Lait d'amande au cacao

Javier Medvedovsky

Une boisson délicieuse, nutritive et saine à base d'amandes, de cacao, d'huile de coco et de sucre de coco. Vous l'aurez prêt en 15 minutes!

Ingrédients

• 200 gr d'amandes activées dans l'eau pendant 8 heures
• 1 litre d'eau
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco
• 3 cuillères à soupe de sucre de coco
• 4 cuillères à soupe de cacao en poudre

préparation

1. Filtrez les amandes et lavez-les avec soin.
2. Mettez-les dans le mixeur avec l'eau et mixez le tout.
3. Filtrer le mélange à travers une étamine et presser jusqu'à la dernière goutte. Un sac en coton ou en lin sans encre fonctionnera également.
4. Lavez le mixeur et ajoutez le lait d'amande que vous venez de filtrer. Ajouter le sucre de coco, le cacao et l'huile de coco.
5. Réfrigérez-le et n'oubliez pas de le secouer lorsque vous allez le consommer.

Pour une autre occasion, vous pouvez utiliser du sésame, des graines, des noix ou des noisettes pour faire le lait végétal.

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