4 ustensiles de cuisine sains à donner (et 5 à éviter)
Le choix des cadeaux est compliqué et on recourt souvent aux mêmes vieux clichés. Donner une cuisine saine est une solution très populaire et utile.
Nous sommes sur les dates de cadeaux . Des cadeaux qui sont souvent un compromis et que nous avons du mal à choisir. Heureusement, nous avons toujours des parfums, des pyjamas et le dernier best-seller.
Et des trucs de cuisine! Car avouons-le, la cuisine est à la mode . Donc tout ce qui a à voir avec elle entre dans la liste des cadeaux qui peuvent nous sauver. Des livres de recettes pratiques au dernier gadget inutile qui a fière allure sur les photos Instagram.
Ustensiles de cuisine sains (et pas si sains)
Maintenant, si nous allons donner des ustensiles de cuisine , ce serait bien de le faire avec un peu de discrétion. Et le critère que je propose est de choisir ceux qui nous seront utiles pour avoir une alimentation plus saine.
Ils n'aident pas à cuisiner plus sainement
- Blender : cet appareil est conçu pour faire des jus en enlevant la pulpe et les fibres . Il a généralement un conteneur dans lequel il est stocké. Nous avons déjà expliqué dans cet article pourquoi c'est une idée terrible.
- Extracteurs de jus : exactement les mêmes que dans le cas du mixeur, seulement que ces appareils sont beaucoup plus chers et qu'ils nous sont vendus avec des fonctions telles que "extraction à froid" ou autres similaires. Au final, le résultat obtenu est très similaire à celui du blender (les petites différences ne sont en aucun cas significatives au niveau nutritionnel) et l'aura de marketing sain dans laquelle ils sont généralement emballés peut nous dérouter davantage.
- Cafetière à capsule : dans ce cas, j'inclus ce pot dans cette rubrique car c'est l'une des stars des cadeaux ces dernières années. Je triche quelque chose, car en réalité un café préparé avec ces machines n'a rien de mauvais sur le plan nutritionnel (à moins que nous ne parlions de versions sucrées ou avec d'autres ingrédients que le café). Je l'inclus pour une question de durabilité. Les capsules de café génèrent beaucoup de déchets totalement évitables, car nous avons beaucoup de versions de machines à café qui préparent cette boisson sans générer ces déchets.
- Gaufriers, sandwicheries : nous conviendrons que ce sont des appareils qui sont généralement utilisés pour des préparations malsaines. Et oui, un sandwich peut être sain si on choisit bien les ingrédients, mais il ne doit pas être un repas régulier quand on est à la maison, sinon une ressource pour quand on n'a pas le choix. Par conséquent, nous n'avons pas besoin d'une machine pour quelque chose qui devrait être ponctuel et que nous pouvons également préparer parfaitement à l'aide d'une plaque chauffante ou d'une poêle.
- Cotton Candy Maker - J'ai vu ces ragots un peu ces derniers temps. Il est également vendu comme jouet pour enfants et accompagné de coloriage pour fabriquer du coton de différentes couleurs. Evidemment, un appareil qui ne sert qu'à faire une préparation à base de sucre pur avec additifs ne semble pas fortement recommandé, encore moins comme jouet.
Ils aident à cuisiner plus sainement
- Verre américain : contrairement à ce qui se passe avec les mixeurs et extracteurs de jus, un mixeur en verre permet de réaliser des smoothies avec des fruits entiers. En plus des gaspachos, des crèmes végétales et d'autres préparations nécessitant une purée, comme le houmous ou certaines pâtes pour hamburgers aux légumes. Choisissons un modèle avec une puissance réglable et qui atteint au moins 800W pour qu'il puisse avec tout.
- Pot express : non pas parce qu'il est traditionnel, c'est un pot moins utile. Les nouveaux pots sont de plus en plus rapides et faciles à utiliser, ils incluent des accessoires pour la vapeur et différentes positions de cuisson. Indispensables pour faire des ragoûts, cuire des légumes, des pommes de terre… ils économisent de l'énergie, du temps et donnent lieu à toutes sortes de préparations saines.
- Couteaux de bonne qualité : un autre élément de base essentiel qui échoue pourtant dans de nombreuses maisons. Une bonne paire de couteaux (une dentelle et une ciboulette) est un investissement à long terme, ils durent de très nombreuses années, plus de 10 avec un bon entretien et un affûtage professionnel régulier. Lorsque vous commencez à couper avec de vrais couteaux, nous réalisons à quel point cela fait une énorme différence en comparant le fait de faire le même travail avec des outils mal affûtés ou tout simplement mauvais.
- Machine à pain - Compte tenu de la difficulté dans de nombreuses villes d'obtenir du vrai pain de blé entier, une machine à pain peut être une excellente solution pour les familles qui aiment manger du pain. Ils sont très faciles à utiliser, il suffit généralement de mettre les ingrédients dans le seau et de sélectionner le programme. Et sortez notre pain chaud une fois terminé.
