Alimentation anticancéreuse: 3 phases, 3 objectifs
Le régime anti-cancer n'est pas un régime unique, il ne fonctionne pas seul et ne fait pas non plus de miracles. Nous nous en remettons à notre objectif: prévenir, combattre ou soulager.
"Qu'est-ce que le cancer? Bien que chaque discipline dise la sienne, nous ne le savons vraiment pas." C'est ainsi que la Dre Natalia Eres commence son exposé sur l' oncologie holistique , accompagnée de Martina Rebull, venue nous parler de la nutrition anticancéreuse.
Il n'y a de place pour personne d'autre chez Flax & Kale. Dans l'auditorium du restaurant, 60 personnes ont écouté attentivement tandis que le Dr Eres nous invite à nous poser une série de questions .
Que signifie «holistique»? Ce n'est pas un terme nouvellement inventé et en médecine classique, nous trouvons son équivalence dans la biologie des systèmes. C'est pourquoi une approche du cancer dans son ensemble est défendue, pas seulement ses différentes parties.
Et l'oncologie intégrative est-elle scientifique? Alors que seulement 6% des recommandations en oncologie classique sont étayées par des preuves scientifiques élevées, l'oncologie intégrative ne prend en charge que les thérapies pleinement éprouvées.
Le Dr Eres nous donne un exemple d' acupuncture . L'efficacité de l'acupuncture pour réduire le stress n'est étayée que par des preuves scientifiques moyennes, elle ne peut donc pas encore être recommandée par cette discipline.
Un corps malade peut-il générer de la santé? Les patients cancéreux peuvent faire beaucoup plus que lutter contre le cancer, ils peuvent recharger leur santé avec un mode de vie sain et une alimentation saine.
Le régime contre le cancer
La nutritionniste Martina Rebull est très claire sur l' incidence de notre alimentation dans le cancer . Ce que nous mangeons, d'où il vient, comment nous le cuisinons et avec quoi ils sont essentiels.
Rebull recommande des aliments crus à faible charge glycémique . Si nous voulons les cuire, il est préférable que nous le fassions en paellas en acier inoxydable ou en titane, sans Téflon.
Manger petit à petit, bien mâcher et ne pas trop consommer d'eau aux repas est également bénéfique pour notre santé.
Il distingue 3 types de régimes alimentaires différents en fonction de son objectif:
- Les aliments qui aident à prévenir le cancer .
- Les aliments qui aident à le traiter.
- Ceux qui aident à atténuer les effets secondaires d'autres traitements plus agressifs.
Les antioxydants et - alimentation inflammatoire aide nous prévenir le cancer.
Pour le combattre, Rebull souligne le rôle du régime cétogène plus oxydant, qui empêche la cellule tumorale de se nourrir de sucre.
Un régime préventif est riche en légumineuses, feuilles vertes, germes et probiotiques. Pour lutter contre le cancer, nous l' enrichissons de crucifères, de thé vert, d'épices, de champignons shiitake, de fruits rouges et d'algues.
Prévenir le cancer au-delà du régime
Attraper un cancer n'est pas une loterie génétique ou juste une question de chance. Notre style de vie joue un rôle fondamental.
Il existe des facteurs qui favorisent l'apparition du cancer . Il faut éviter les microplastiques qui contaminent les aliments, les acrylamides (présents dans les parties grillées des féculents), l'arsenic ou le chrome dans l'eau, les pesticides et le stress.
Pour lutter ou se protéger contre le cancer, nous pouvons faire de l'exercice physique, aller au sauna pour éliminer les métaux lourds, consommer des probiotiques, utiliser des antioxydants intraveineux, suivre un régime cétogène, prendre des bains de forêt et recevoir un soutien émotionnel.
