Pourquoi cultiveriez-vous votre propre chia?
Le chia est facile à cultiver, beau à regarder et offre une grande valeur nutritive. Rien que pour cela, il mérite déjà une place dans n'importe quel jardin.
Les graines de chia sont une source très élevée d'acide linolénique (LNA) et d'acide linoléique (LA). Les deux acides gras essentiels attirent l'oxygène et aident les membranes cellulaires à être flexibles et fluides, en plus de renforcer notre système immunitaire pour aider à protéger notre corps contre les virus, les bactéries et les allergies.
Le régime alimentaire de la plupart des gens est dangereusement pauvre en acides gras essentiels, ce qui entraîne une fatigue musculaire, de la fatigue et divers problèmes de santé. Nous devons consommer ces acides gras au quotidien car le corps humain ne peut pas les fabriquer.
Chia peut vous aider à perdre du poids et à éliminer les toxines du corps.
Les enzymes du chia aident également à la digestion d'autres aliments.
Le chia a traditionnellement été utilisé pour calmer les nerfs et renforcer la mémoire, mais la valeur la plus importante du chia vient de la capacité de la graine à nous donner de l'énergie.
Vous pouvez voir plus d'informations sur les avantages de Chia dans le post que je laisse ci-dessous:
Chia, utilisations, propriétés des contre-indications et plus
Où cultiver Chia
Avant de choisir où planter les graines de chia ou transplanter vos plants, il est utile d'avoir une attente réaliste de la taille d'une plante de chia mature.
Les plantes de chia atteignent la taille d'un grand buisson ou d'un petit arbre.
Si nous allons cultiver dans de petits pots ou dans un jardin d'herbes en plein air, nous devons garder à l'esprit que le chia pousse plus haut que la plupart des herbes et prend beaucoup de place, alors pensez à l'endroit où vous allez le cultiver.
Le chia n'est pas une plante qui épouse la terre comme la menthe, et il pousse beaucoup plus haut que les plus gros plants de persil, de sauge ou de romarin. Vous devez prévoir suffisamment d'espace pour que votre chia se développe avant qu'il ne fleurisse.
Certains atteignent 180 centimètres de hauteur ou plus tandis que d'autres s'installent et fleurissent au mètre et peu en hauteur. Si vous avez l'intention de cultiver du chia en pot, il est important d'anticiper la taille d'un plant de chia mature lors du choix de la taille du pot.
Sol, soleil et irrigation
Le sol doit avoir un très bon drainage car Chia est originaire du centre et du sud du Mexique où il ne pleut pas trop, également en raison de son origine, il aime un climat chaud et ne tolère pas le gel.
Il n'a pas besoin de sols hautement fertilisés, en fait il n'est pratiquement pas nécessaire de fertiliser la culture et il est idéal pour les sols sableux.
Il peut être planté en plein soleil ou à mi-ombre, mais j'ai au moins 8 heures de soleil direct, il est peu arrosé car, comme nous l'avons vu, il n'a pas besoin de beaucoup d'eau.
Il peut être planté en plein soleil ou à mi-ombre, mais j'ai au moins 8 heures de soleil direct, il est peu arrosé car, comme nous l'avons vu, il n'a pas besoin de beaucoup d'eau.
Bien que dans la première étape de la culture, un arrosage plus constant soit nécessaire, cette plante est un lamiaire comme la menthe.
Il est planté au printemps lorsque le risque de gel est passé.
La culture dure entre 120 et 180 jours, variant selon la zone, le climat et l'altitude.
Comment faire pousser du chia biologique
Les graines de chia sont minuscules. Vous n'avez pas besoin de creuser un trou pour les enterrer. Nettoyez légèrement une zone de votre jardin qui est envahie par un râteau ou, si vous n'avez que quelques graines, ameublissez simplement le sol avec vos doigts et saupoudrez quelques graines sur le sol et frottez doucement pour les recouvrir.
Arrosez les graines tous les jours et dans environ une semaine, vous pouvez vous attendre à voir des pousses de chia.
Il est donc important de clarifier la culture en enlevant une grande partie des jeunes plants pour que les autres puissent atteindre une bonne taille.
Les graines de chia peuvent également germer avec succès dans des pots. Si vous voulez commencer vos plants de chia à l'intérieur ou dans un pot de jardin, vaporisez légèrement les graines dans le pot et arrosez régulièrement. Lorsque les pousses mesurent environ 7 centimètres de haut, elles sont prêtes à être transplantées ou si votre pot est assez grand, vous pouvez le laisser là.
N'oubliez pas de pailler vos plants de chia au fur et à mesure de leur croissance et arrosez-les régulièrement.
Voici quelques conseils à retenir:
- Ne nettoyez pas les mauvaises herbes existantes tant que vous n'êtes pas prêt à cultiver cet espace.
- Au moment de planter, travaillez avec soin. Ne creusez pas et ne retournez pas toute la terre végétale.
- Plantez vos nouvelles graines dans l'espace nouvellement dégagé sans inviter la concurrence inutile de graines de mauvaises herbes plus profondes.
- Ajoutez du paillis et du compost et tout ce que vous voulez pour rendre votre jardin plus sain à mesure que vos plantes poussent, mais placez-le sur le dessus et laissez le sol se nourrir d'en haut.
Récolte de graines de chia
Les fleurs séchées sont généralement conservées dans un sac jusqu'à ce que vous ayez le temps de séparer les graines.
Une récolte réussie de graines de chia sans déchets a beaucoup à voir avec le temps. Lors de la culture du chia à la maison, il est possible de récolter des capitules individuels lorsqu'ils semblent prêts, plutôt que de faire une récolte massive comme cela se fait dans un environnement de culture commercial.
Si vous attendez que le capitule sèche trop, vous risquez de perdre les graines.
Commencez à récolter votre chia dès que la plupart des pétales sont tombés de la fleur.
Laissez sécher les fleurs dans des sacs en papier ou sur une grille de séchage.
Ne suspendez pas les plantes à l'envers car vous courez le risque de faire tomber de nombreuses graines …
Autres façons de récolter le chia
Si nous n'arrivons pas à récolter à temps et qu'il est trop tard pour ramasser les capitules sans perdre trop de graines, il existe un moyen plus efficace de récolter les graines que de frapper la plante.
Nous tenons simplement un sac sous la plante et secouons le capitule en même temps. Ce sera un processus lent et ardu si vous cultivez beaucoup de plantes de chia, mais les graines tomberont librement dans notre sac.
Si les têtes de graine sont très sèches et que la graine est difficile à attraper, vous pouvez couper toute la tête avec des ciseaux. Les graines qui tombent tomberont dans le sac. Et puis vous les secouez sur un grand plastique pour qu'il soit plus facile de les récupérer plus tard.
D'après mon expérience, le moyen le plus simple, le plus facile et le plus efficace de récolter le chia est d'attendre que la plupart des fleurs tombent et de récolter lorsqu'il ne reste qu'un petit nombre de pétales. La nature aidera les graines à sécher et à devenir fermes si beaucoup d'air frais est autorisé à circuler autour des plantes.
Cultiver plus de chia est facile. Jetez quelques-unes des graines de chia récoltées dans le jardin et au printemps, vous pourrez profiter des avantages du chia biologique de votre propre récolte pendant des années.