Aujourd'hui, je vous apporte une série de conseils pour avoir une cuisine plus durable et plus écologique, car prendre soin de la planète doit toujours commencer par notre propre maison.
1. Faites vos courses en utilisant des sacs réutilisables.
Une façon de réduire le nombre de sacs d'épicerie en plastique dans une décharge consiste à utiliser des sacs à provisions réutilisables. Cherchons des sacs en coton, en chanvre ou en un autre tissu naturel ou en maille comme nos grands-mères et nos grands-pères ont fabriqué ou utilisent un panier.
2. Nettoyez votre cuisine avec des produits écologiques.
Abandonnez les nettoyants chargés de produits chimiques et utilisez plutôt des produits de nettoyage écologiques. Votre garde-manger contient probablement du bicarbonate de soude, du vinaigre blanc distillé, du jus de citron ou du savon à l'huile usée.
Ces alternatives écologiques peuvent nettoyer notre cuisine, nos appareils électroménagers et notre buanderie aussi bien que les produits chimiques conventionnels sans les effets secondaires nocifs.
Guide de nettoyage écologique 2022-2023
3. Préparez vos aliments sur des planches à découper faites de matériaux durables.
Les planches à découper sont des composants clés pour les cuisines, alors pourquoi ne pas en acheter une qui soit fonctionnelle et écologique?
Une planche à découper en bois est idéale pour toute cuisine et récoltée à partir d'une source durable ou fabriquée avec du bois récupéré par opposition à des planches à découper ou des tapis en plastique.
Certains types de bois, comme le bambou, poussent rapidement, réduisant même naturellement la croissance de microbes nocifs.
4. À l'extérieur des casseroles ou des casseroles avec revêtement en téflon.
Bien que les casseroles en téflon soient pratiques pour la cuisson en raison de leurs propriétés antiadhésives, elles sont tristement connues pour libérer des produits chimiques toxiques.
Ils sont également facilement endommagés, ils doivent donc être jetés et remplacés fréquemment.
Comme alternative, utilisons des produits durables et durables, tels que des casseroles et poêles en acier inoxydable ou en fonte résistante.
Les amateurs de pâtisserie peuvent utiliser des plats et des plateaux en verre, en métal, en silicone ou en céramique.
5. Utilisez des ustensiles et de la vaisselle écologiques.
Abandonnons les ustensiles en plastique et les assiettes, bols et tasses en polystyrène à la fois. Au lieu de cela, utilisons des tasses en verre recyclé et des assiettes et des bols en céramique ou en métal.
Ajoutez du charme à votre cuisine avec des ustensiles de cuisine et de service en bois. Ils fonctionnent aussi bien que leurs homologues en plastique, mais ils sont tellement mieux!
6. Stockage des aliments sans plastique dans le réfrigérateur et le congélateur.
Il peut être pratique de conserver les aliments secs ou crus dans des contenants en plastique, mais envisagez de passer à des contenants de conservation écologiques. Recherchez des articles en silicone, en verre ou en métal. Pour les récipients qui n'ont pas de couvercle installé, un couvercle pour aliments peut sceller correctement les aliments et empêcher l'exposition à l'air. Les emballages réutilisables en cire d'abeille sont une excellente alternative à la pellicule plastique car ils s'adaptent à toutes les formes et tailles avec l'avantage supplémentaire qu'ils sont durables et peuvent être lavés et réutilisés.
7. Emballages à sandwich réutilisables.
Au lieu d'emballer le déjeuner ou la collation des enfants dans un sac à sandwich à usage unique, utilisez des emballages en cire d'abeille naturelle.
Ces alternatives de pellicule plastique peuvent être pliées dans des emballages et des sacs de différentes tailles afin que les sandwichs, les chips, les biscuits ou les fruits puissent être facilement consommés plus tard.
8. Peu d'appareils mais bons et efficaces.
Nous n'avons pas besoin d'un millier d'appareils électriques, n'ayons que ceux dont nous avons vraiment besoin dans notre cuisine, essayons de les acheter de qualité car ils dureront beaucoup plus longtemps et auront un sceau à haute efficacité énergétique autant que possible.
En plus du réfrigérateur ou du four et des brûleurs, pour moi je n'ai besoin que d'un robot de cuisine et d'un lave-vaisselle, car bien que cela semble un mensonge maintenant, beaucoup d'eau et d'énergie si de l'eau très chaude n'est pas utilisée, et le robot de cuisine est essentiel Étant donné qu'une cuisine saine implique souvent de devoir faire un certain nombre de préparations et que celles-ci nous permettent de gagner beaucoup de temps et d'obtenir un excellent résultat, en revanche, il n'est pas nécessaire que ce soit un thermomix coûteux, il existe des alternatives comme celle présentée sur ce site.
9. Désodorisez et désinfectez avec du vinaigre ou du bicarbonate de soude.
Le bicarbonate de soude absorbe et neutralise les odeurs et fonctionne bien pour désodoriser les rideaux et les tapis de cuisine.
Le vinaigre tue les bactéries, les moisissures et les champignons et peut être utilisé pour nettoyer les éviers, les appareils ménagers et les surfaces de cuisson.
10. Créez votre propre tas de compost à partir de déchets de cuisine biodégradables.
Une fois que vous avez incorporé des articles réutilisables et durables dans la cuisine, vous verrez que moins de déchets sont jetés. Le moyen idéal pour réduire davantage cette quantité est de jeter les restes de cuisine organiques dans un bac à compost qui nous donnera plus tard un bon compost pour le jardin.
J'espère que cela vous a plu et que cela vous a été utile et si vous avez plus d'idées, partagez-les avec nous dans les commentaires!