Yes Future: un engagement à faire du shopping sans emballage
Olga Rodríguez et Alejandro Martínez
Le recyclage est bien, mais ne pas générer de déchets est encore mieux. C'est la philosophie zéro déchet que nous appliquons dans notre supermarché Yes Future, à 100% en vrac et avec un impact environnemental minimal.
Vous êtes-vous déjà demandé combien de paquets d'achats sont jetés après une semaine dans une maison? Il y en a beaucoup, sans aucun doute. C'est pourquoi nous avons décidé de créer Yes Future à Barcelone, avec l'idée d'offrir la possibilité de réduire les déchets avant d'acheter. Comment? Réutiliser les conteneurs et les remplir à nouveau pour ne pas générer de déchets inutiles et ainsi éviter un recyclage ultérieur, plus compliqué et inefficace.
Tous vos achats sans générer de déchets
Chez Yes Future, nous promouvons une consommation zéro déchet et nous proposons des aliments bio achetés de manière bio car il nous a semblé contradictoire que le produit et l'environnement soient pris en compte et que le continent ne soit pas pris en compte. Nous avons décidé, par souci de cohérence, que tous nos produits seraient exempts de produits chimiques, de pesticides ou d'additifs qui pourraient nuire à la santé ou à l'environnement et seraient vendus en vrac.
Nous proposons des produits alimentaires, du ménage, de l'hygiène personnelle et des ustensiles écologiques . Les aliments se trouvent dans des contenants ou distributeurs bien protégés et il est facile pour le consommateur de se servir et de voir clairement le produit qu'il va acheter, sans emballage ni marque de masquage.
De plus, nous encourageons le consommateur à apporter des contenants de chez lui , que nous pesons avant d'être remplis.
Nous proposons également des contenants en verre ou des sacs en cellulose recyclée et recyclable pour ceux qui sont de passage ou qui n'ont pas pu emporter leurs contenants. Nous avons toujours une alternative pour effectuer l'achat.
Un supermarché lent pour un style de vie conscient
Contrairement aux autres magasins en vrac de la ville, chez Yes Future, nous proposons une large sélection de produits pour faciliter l'achat de tout ce dont vous avez besoin dans le même et unique espace, sans avoir à visiter plusieurs magasins. Nous sommes un petit supermarché 100% vrac !
Et comme nous voulons que le shopping soit une activité de détente et de distraction pour tous par rapport à la froideur habituelle des grandes surfaces, nous avons créé un espace très lumineux, clair, avec transparence et accueil des produits; un espace où vous pouvez passer du temps à profiter de ce que l'on peut trouver au supermarché, sans hâte et en faisant un achat lent et conscient .
Une autre différence est notre image graphique, moderne, artistique, attractive et dynamique, adaptée aux nouveaux temps et générations, avec des critères de durabilité et de revendication, mais toujours positifs. De plus, nous promouvons le transport durable et nous disposons d'un petit parking à vélos pour lequel de nombreux cyclistes nous remercient.
Accord direct avec les producteurs
Nous nous concentrons sur l' achat de produits directement auprès des producteurs, des agriculteurs ou des artisans lorsque cela est possible, car nous pensons que connaître de première main ceux qui fabriquent ou cultivent les produits nous aide à être plus en contact avec leur origine et leur provenance et avec le projet qui derrière, afin de mieux le transmettre au consommateur final.
De plus, sauter l'étape des intermédiaires permet de réduire les coûts et les prix finaux pour le consommateur.
Travailler avec des producteurs et des agriculteurs locaux ou proches de nous nous aide à promouvoir l'économie la plus proche et aide les petits entrepreneurs à continuer à développer leurs projets.
Lorsque ce n'est pas possible et que nous devons travailler avec des intermédiaires, nous nous assurons qu'ils travaillent selon les mêmes valeurs éthiques et environnementales que nous, comme les coopératives de commerce équitable ou les entreprises de distribution à responsabilité sociale et environnementale.
Contrôle des emballages tout au long de la chaîne de distribution
Dès le premier instant, nous demandons à nos fournisseurs de nous envoyer les produits dans de grands formats et en minimisant les expéditions de plastiques, lorsque cela est possible et que les réglementations de sécurité alimentaire le permettent. Et si cela n'est pas possible - par exemple, avec des bouteilles en plastique de produits de nettoyage - les conteneurs sont renvoyés pour être remplis.
En fin de compte, il est aussi important de promouvoir les achats zéro déchet pour le consommateur final que nos achats internes auprès des fournisseurs. De plus, conscient et fidèle à notre philosophie, le magasin est alimenté par une énergie provenant uniquement de sources renouvelables .
L'équipe derrière Yes Future est composée d'Olga Rodríguez et Alejandro Martínez, deux amis qui se sont rencontrés à Londres travaillant pour la même entreprise.
Tous deux avaient le même intérêt pour une alimentation saine et écologique et partageaient leurs inquiétudes quant à la quantité de contenants qui finissaient chaque semaine dans les bacs de recyclage qu'ils utilisaient.
Une bonne solution, pensaient-ils, serait de récupérer l'achat en vrac et de le recycler avant l'achat, empêchant ainsi les conteneurs d'entrer dans la maison qui seront jetés. Ils se sont mis au travail et ont créé un espace pour un mode de vie zéro déchet.
Yes Future est situé au 66 rue Viladomat à Barcelone.
