8 aliments qui équilibrent vos œstrogènes (et lesquels vous devriez éviter)

Martina Ferrer

Avec la nourriture, nous pouvons réduire les œstrogènes que nous ingérons et réguler l'enzyme aromatase, deux points essentiels pour maintenir une bonne santé hormonale.

Les taux d'œstrogènes très élevés dans le sang sont associés au sein, à l'endomètre, à la prostate, au côlon ou aux ovaires . Pour éviter que ces niveaux n'augmentent, nous devons prendre soin de notre alimentation et faire de l'exercice physique régulièrement.

Il existe deux types d'œstrogènes: les œstrogènes endogènes , qui sont ceux produits par notre propre corps; et les œstrogènes exogènes , qui proviennent des perturbateurs alimentaires et endocriniens qui atteignent notre corps et qui ont un effet mimétique avec les œstrogènes.

Par conséquent, en contrôlant la production endogène d'œstrogènes et l'apport d'œstrogènes exogènes, nous parviendrons à un équilibre qui nous protégera contre de nombreuses maladies . Pour cela, nous devons promouvoir certains aliments et en réduire d'autres au minimum.

Les aliments qui régulent vos hormones

L' aromatase est l'enzyme qui aide notre corps à produire des œstrogènes. En contrôlant l'activité de cette enzyme avec les aliments, nous éviterons une production excessive d'œstrogènes endogènes.

Les aliments suivants contiennent des substances qui inhibent l'activité de l'enzyme aromatase , du livre Transformez votre santé par Xevi Verdaguer (Ed. Grijalbo).

1. Infusion de réglisse, passiflore, cannelle de Ceylan et thé vert

Cette combinaison ralentit l'activité de l'aromatase et induit ainsi moins de formation d'œstrogènes.

2. Champignons

Ils réduisent le risque de cancer du sein, car ils contiennent une substance qui désactive l'aromatase . Mangez-les plusieurs fois par semaine.

3. Graines de sésame

Ce sont des graines riches en lignanes , un type de phytoestrogènes qui diminuent l'activité de l'aromatase. Il en va de même pour les graines de lin et de chia.

De plus, le lin et le chia sont riches en oméga-3, une graisse polyinsaturée à activité anti-inflammatoire .

4. Cacao pur

En plus d'être riche en substances antioxydantes, il régule la formation des œstrogènes.

5. Fruits rouges

Ils ralentissent également l'activité de l'aromatase (myrtilles, mûres, framboises, grenades …). Et ils sont très intéressants pour la quantité de substances antioxydantes qu'ils contiennent.

6. Choux

Les crucifères (chou, brocoli et choucroute) sont riches en composés phytochimiques appelés I3C (indole-3-carbinol) et DIM (di-indole-méthane), ainsi qu'en sulforaphane, qui sont tous de puissants inhibiteurs de l'aromatase.

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7. Oignon

En raison de sa richesse en quercétine, une autre substance antioxydante qui diminue l'activité de l'aromatase.

L'ail, les poireaux et le sarrasin sont également riches en quercétine .

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8. Raisin noir

En raison de sa richesse en flavonoïdes, qui, bien que peu biodisponibles, sont également intéressants pour réduire l'activité de l'enzyme.

Les autres sources de flavonoïdes que vous pouvez inclure dans votre alimentation sont le céleri, le persil, l'orange et le pamplemousse.

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Quels aliments éviter pour une bonne santé hormonale

Pour atteindre un bon équilibre hormonal, nous devons éviter les aliments qui influencent négativement la production excessive d'œstrogènes , directement ou indirectement:

1. Blé. Biscuits, pain, bâtonnets, farine, pain grillé, etc. Ils provoquent une augmentation soudaine de la glycémie.
2. Sucre. Cela provoque également une augmentation de votre glycémie.
3. Lait de vache. Augmente l'insuline et les œstrogènes.
4. Soja . Il contient des phytoestrogènes qui augmentent ceux du corps lui-même.
5. Café . Il empêche une bonne désintoxication du foie.
6. Boissons sucrées, jus de fruits et boissons gazeuses . La glycémie augmente.
7. Alcool et bière . Ils empêchent la bonne désintoxication du foie.
8. Édulcorants . Ils altèrent le microbiote et provoquent des déséquilibres hormonaux.
9. Viande rouge. En excès, de mauvaise qualité et sans un bon accompagnement de légumes, il provoque une augmentation des œstrogènes.