Que manger dans la petite enfance
Jaume Serra
Tout comme une plante a besoin de proportions différentes de nutriments selon qu'elle est en phase de croissance, en phase de floraison, etc., le régime alimentaire de l'être humain varie également tout au long de sa vie.
La fonction des différents nutriments que le corps absorbe par l'alimentation (glucides, protéines, graisses, vitamines, minéraux, eau) est fondamentalement la même à tout âge mais adaptée à certaines priorités et à différentes circonstances selon le stade de la durée de vie.
Chez l' enfant et l'adolescent, les objectifs de développement et la croissance prévalent. Plus tard, à l' âge adulte , les qualités physiques et mentales atteignent leur efficacité maximale, tandis qu'à la maturité l'essentiel est de maintenir un bon état nutritionnel et de prévenir les maladies.
À un âge plus avancé , les objectifs visent à ralentir le déclin fonctionnel et à parvenir à un vieillissement actif et en bonne santé.
Manger dans la petite enfance
Il couvre essentiellement les deux premières années de la vie . La taille et le poids augmentent considérablement avec des besoins énergétiques et nutritionnels importants. Pendant les quatre à six premiers mois, le lait maternel s'adapte à la disponibilité fonctionnelle des organes digestifs et rénaux du bébé.
À partir de cet âge, la nutrition maternelle doit être complétée pour éviter les déficits énergétiques et les carences en fer et autres micronutriments. Le premier aliment non laitier introduit dans l'alimentation d'un nourrisson est les céréales afin d'y ajouter des glucides en plus grande quantité, mais aussi des protéines et des vitamines .
Les légumes fournissent des minéraux, des vitamines et des fibres. Mais ils ne sont généralement pas introduits avant six mois. Les fruits avec vitamines, sucres et fibres, sont prescrits entre le cinquième et le sixième mois.
Après deux ans, vous pouvez manger presque tout . Les céréales, les légumineuses, les légumes et les fruits devraient constituer la base énergétique de l'alimentation quotidienne en raison de leur apport en glucides, fibres, vitamines et minéraux.
Le sucre et les bonbons doivent être consommés modérément , notamment pour éviter de futurs problèmes de surpoids et de santé chez les enfants, si courants ces dernières années.
Enseigner par l'exemple
L'acquisition de saines habitudes alimentaires dans l'enfance est cruciale dans la vie de toute personne. Les humains, comme les autres omnivores, ont tendance à rejeter les aliments qui ne leur sont pas familiers.
Les enfants en sont souvent un exemple clair. Il est pratique de leur proposer progressivement de nouveaux aliments en petites portions , afin d'inculquer leur consommation. Cependant, il ne faut pas oublier que dans le processus d'
acquisition de saines habitudes alimentaires, le rôle de l'environnement familial est essentiel.
Les parents décident non seulement de ce que l'enfant mange, mais agissent également comme des modèles. Et l'enfant apprend surtout par l'exemple.
