4 recettes avec toute la saveur des oranges
Si vous souhaitez renforcer votre système immunitaire, faites-le en mangeant des oranges. Avec ces recettes sucrées et salées, vous les apprécierez encore plus.
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Mangez-vous des oranges pendant la quarantaine? Sinon, vous devriez le faire, car c'est l'un des aliments qui nous aide le plus à prendre soin de notre système immunitaire.
Les oranges conviennent particulièrement à celles qui ont de faibles défenses et sont plus sujettes aux rhumes, aux processus grippaux, aux allergies respiratoires ou aux infections herpétiques.
Voici quatre recettes pour en profiter au maximum ce printemps.
Tempeh à l'orange
Ingrédients
- 200 g de tempeh (soja ou pois chiche)
- 4 cuillères à soupe de tamari
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Pour la sauce
- Le jus de 2-3 oranges (environ ½ tasse)
- 2 cuillères à soupe de tamari
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 gousse d'ail émincée
- 3 cuillères à café de fécule de maïs
préparation
- Coupez le tempeh en petits cubes et faites-le mariner avec le tamari.
- Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce sauf la fécule de maïs .
- Mettez-le dans une casserole à feu moyen et, quand il commence à bouillir, ajoutez la fécule de maïs diluée dans ¼ de tasse d'eau. Remuez bien et retirez-le du feu avant qu'il ne devienne trop épais.
- Dans une poêle, faire revenir le tempeh avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter la sauce et bien mélanger jusqu'à ce qu'elle épaississe et recouvre le tempeh.
- Sortez-le et servez-le. Vous pouvez le compléter avec des graines de sésame grillées .
Smoothie à l'orange et à la banane
Ingrédients
- 2 oranges
- 1 banane
- ¼ cuillère à café de vanille
- Boisson de soja (ou autre boisson végétale) au goût (environ 1 tasse)
préparation
- Épluchez les oranges , coupez-les en plusieurs morceaux et mettez-les dans le mixeur.
- Épluchez la banane et mettez-la également en morceaux dans le mélangeur.
- Ajouter la vanille et un peu de boisson végétale et mélanger jusqu'à obtenir un shake lisse et épais.
- Vous pouvez ajouter plus de boisson végétale au goût .
- Servir frais.
Crumble à l'orange et aux pommes
Ingrédients
- 5 oranges
- 1 pomme douce
- 5 cuillères à soupe de farine de blé ou de riz
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive au goût doux
- 2 cuillères à soupe de sucre (ou sirop d'agave, sucre de coco, etc.)
préparation
- Préchauffer le four à 200 ° C avec chaleur de haut en bas.
- Lavez la pomme et coupez-la en petits cubes.
- Épluchez les oranges, coupez-les en tranches et placez-les dans un plat moyen allant au four.
- Mettez la pomme dessus.
- Dans un bol, mettez la farine et le sucre et mélangez-les . Ajouter l'huile et bien mélanger jusqu'à ce qu'une masse sableuse se forme.
- Couvrir les oranges et les pommes de ce mélange sableux et cuire à 200 ° C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée.
- Il peut être consommé chaud ou froid.
Gâteau à l'orange
Ingrédients
- 400 g de farine de blé normale
- 1,5 cuillère à café de levure
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (fécule de maïs)
- 150 g) sucre
- 125 ml d'huile de tournesol
- 400 ml de boisson au soja
- le zeste d'une orange et demie
préparation
- Préchauffer le four à 180 ºC avec chaleur de haut en bas.
- Badigeonner un moule d'environ 22 cm de diamètre d'huile et saupoudrer de farine.
- Mélangez la farine avec la levure, la fécule et le zeste dans un bol .
- Dans un autre bol, battez la boisson de soja en ajoutant progressivement l'huile de tournesol et enfin le sucre.
- Ajouter le mélange de farine petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
- Transférer le mélange dans le moule et cuire au four à 180 ºC à hauteur moyenne pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que, perforé avec un bâton, il en ressorte sec.
- Laissez-le refroidir hors du four, puis retirez-le du moule et laissez-le refroidir complètement.