Vegan avec non-vegan: 6 clés pour que l'harmonie règne
Lorsqu'une partie du couple ne consomme pas d'aliments d'origine animale et que l'autre en consomme, vivre ensemble au quotidien peut devenir très compliqué.
On dit souvent que les contraires s'attirent . Parfois, l'une des personnes qui composent un couple décide de devenir végétalien, pour des raisons éthiques, de santé ou pour quelque raison que ce soit. Il est important de préciser que vous continuez à respecter votre partenaire et les décisions qu'il prend, et que changer son alimentation ne signifie pas que vous le jugerez constamment ou que vous l'aimerez moins.
Vivre avec des non-végétaliens présente des défis intéressants pour la coexistence. La plupart trouvent un terrain d'entente où chacun peut facilement se sentir à l'aise, tandis que d'autres ont du mal à s'adapter aux règles de la coexistence.
Être vegan ne se limite pas à la nourriture , le mouvement vegan est mondial, et touche presque tous les domaines de la vie (ou presque): nourriture, vêtements, cosmétiques, médicaments, loisirs, voitures, produits de la maison, du mobilier … Ce ne sont que des aspects pratiques, mais tout cela, petit à petit, forme un quotidien dans sa globalité et en couple tous ces petits détails sont partagés qui peuvent vite devenir une satiété s'ils ne sont pas perçus d'une manière égal.
Votre partenaire mange-t-il de la viande? Gérez les différences
Tout d'abord, ma principale recommandation est que vous soyez objectif. L'alimentation de votre partenaire peut déjà être à plus de 50% à base de plantes.
Nos émotions peuvent souvent submerger nos pensées rationnelles. Une tactique consiste à voir la situation actuelle aussi clairement que possible.
Prenez quelques minutes avec un stylo et du papier et faites une liste de tous les aliments à base de plantes que votre partenaire mange déjà dans le cadre de sa rotation normale des repas: flocons d'avoine, pain grillé de blé entier, bananes, raisins, pommes, pâtes, légumes grillés. , pommes de terre au four, salade, thé.
Maintenant, faites une liste de plats que vous pouvez partager simplement en supprimant la portion de fromage, de crème ou de viande, comme les burritos aux haricots, le riz aux légumes (sans crevettes) ou les spaghettis à la sauce aux fruits de mer sans viande hachée dans lesquels l'option végétalienne peut ajouter des fruits séchées ou graines.
Il est certainement possible de s'asseoir ensemble pour manger à la même table sans passer de nombreuses heures en cuisine. Vous pouvez tous les deux déguster des bougies, vous regarder dans les yeux, boire ce vin, mais avec une légère variation dans les plats de chacun.
Pour une coexistence réussie, il est nécessaire de conserver les deux options d'alimentation et de toujours présenter des arguments avec respect lorsque le sujet de la conversation est donné.
1. "Je ne peux pas vivre sans viande"
Il est important de ne pas être trop extrême dans votre alimentation et de respecter les goûts de votre partenaire. Donc, si vous cuisinez un linguine végétarien ou un risotto aux champignons, vous pouvez avoir différentes viandes surgelées et les cuire séparément avec la même sauce en fonction de vos besoins.
Les crevettes surgelées, le thon à l'huile ou les poitrines de poulet sont faciles à préparer. Je vous encourage à ne pas devenir un "flic vegan", à être flexible et à fixer des règles en conséquence. Si vous devenez trop rigide , votre partenaire sera moins flexible lorsqu'il s'agira de s'acclimater à une vie avec moins de viande.
2. «Qu'en est-il des protéines et du calcium? Cela ne contient que de la viande et du lait. "
Les légumes, les feuilles vertes, les noix, les graines, les légumineuses, les algues, etc. contiennent de grandes quantités de protéines et de calcium. Lorsque vous faites du shopping ensemble au supermarché, faites attention et lisez les étiquettes des aliments pour voir les faits ensemble.
De plus, les laits végétaux enrichis contiennent généralement une quantité de calcium similaire à celle du lait de vache commercial.
3. "Je ne pourrai pas faire de sport dans de bonnes conditions, sans protéines je ne me sentirai pas fort"
Une question très courante que votre partenaire vous posera si vous faites souvent du sport. Faites-lui savoir à quel point les athlètes d'élite actuels sont des végétaliens et que de plus en plus le rejoignent en raison des résultats très positifs de leurs objectifs et de leurs récupérations.
L'un des plus connus est Patrik Babounian, considéré comme l'homme le plus fort d'Allemagne, vegan depuis 2011.
4. «Et qu'est-ce que je vais manger? Des légumes bouillis? "
De nos jours, le véganisme ouvre la porte à d' innombrables recettes saines, délicieuses et très appétissantes rien qu'en les regardant. Il existe de nombreuses alternatives telles que des substituts de plats à base de viande, de poulet, de lait et de produits laitiers que vous pouvez trouver leur version à base de plantes et que vous ne pouvez même pas dire à première vue. Et le résultat une fois qu'ils sont testés, ils s'avèrent plus impressionnants.
Une activité à réaliser ensemble est d'aller essayer des restaurants avec des options végétaliennes pour vous montrer les mille et une alternatives de la cuisine végétale. Vous verrez à quelle vitesse la définition de suivre un régime à base de plantes change.
5. «Je ne mange pas de viande, mais je mange du poulet, non? Et le poisson? "
C'est la question par excellence. Les gens n'ont pas tendance à considérer les aliments à base de viande comme le poulet ou le poisson (qui est la viande du poisson).
C'est normal, vous devrez faire face et répondre non des centaines et des centaines de fois. Vous apprendrez même de nouvelles façons amusantes, maîtriserez l'ironie et obtiendrez peut-être un diplôme dans le bel art de la patience .
Il n'y a probablement pas si longtemps, vous mangiez également le régime alimentaire standard de n'importe quel pays industrialisé. Pensez à ce qui vous a amené à faire le changement et partagez-le avec respect et toujours de manière éducative.
Aidez-vous avec des livres et des documentaires à regarder ensemble. Je recommande "Forks over Knives", "What the Health", Cowspiracy "et" Plastic Ocean "pour commencer.
Ayez de la compassion pour votre jeune moi qui ne disposait pas des informations dont vous disposez maintenant sur une alimentation complète à base de plantes. Et ayez la même compassion pour votre partenaire. Ayez des conversations harmonieuses et découvrez quels sont les soucis, les peurs et les visions du monde qui accompagnent la décision de ne pas vous rejoindre sur un régime à base de plantes et d'aliments entiers.
La nourriture est un élément central de qui nous sommes, comment nous célébrons et comment nous nous connectons avec nos familles et notre histoire ethnique. Alors rappelez-vous que nous avons tous notre propre chemin et notre propre temps .
