Le sureau ou sureau, dont le nom scientifique est Sambucus, est un genre d'une trentaine d'espèces appartenant à la famille des adoxáceas.
Cette plante se trouve dans de nombreuses régions du monde, principalement dans la partie nord de la planète. Dans le sud, on ne le trouve qu'en Amérique du Sud, en Australie et dans d'autres îles de la région.
La variété de sureau la plus utilisée est Sambucus nigra, dont les propriétés médicinales sont bien connues, et à partir de laquelle sa fleur, ses feuilles et ses baies sont utilisées.
Sirop de sureau
Assurez-vous d'avoir toujours ce sirop de sureau dans votre armoire à pharmacie cet hiver. Des études montrent qu'il peut éliminer complètement les symptômes du rhume et de la grippe en 48 heures.
Plusieurs études ont confirmé le pouvoir immunitaire des baies de sureau, et elles sont concentrées dans ce sirop.
Des études de 2004 et 2009 ont démontré sa capacité à réduire de moitié la durée de la grippe et, dans de nombreux cas, à éliminer les symptômes en 48 heures. Une étude plus récente de 2022-2023 montre que les baies de sureau agissent comme par magie sur le rhume.
L'étude de 2004, publiée dans le Journal of International Medical Research , a montré que lorsque l'extrait de sureau est utilisé dans les 48 heures suivant l'apparition des virus grippaux A ou B, il raccourcit la durée des symptômes grippaux chez une moyenne de quatre jours. (Voir l'étude complète: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15080016)
Les patients ont reçu 15 ml de sirop de sureau quatre fois par jour pendant 5 jours.
Dans une étude de 2009 publiée dans le Online Journal of Pharmacology, des patients atteints de H1N1 et de grippe aviaire ont reçu quatre doses quotidiennes de 175 milligrammes d'extrait de sureau.
Alors qu'un groupe de patients qui ont reçu un placebo n'a montré aucune amélioration ou aggravation des symptômes, ceux qui ont reçu l'extrait "ont montré une amélioration significative dans les 24 heures."
La fièvre, les maux de tête, les douleurs musculaires et la congestion nasale ont été considérablement réduits en 24 heures.
«Dans les 48 heures suivant le traitement, près de 90% des patients traités avec de l'extrait de sureau n'avaient aucun ou seulement des symptômes légers», ont écrit les chercheurs.
Une étude de 2022-2023, publiée dans Nutrients , a montré que les propriétés du sureau peuvent réduire la durée et les symptômes d'un rhume chez les voyageurs aériens.
Les voyageurs qui ont utilisé cette herbe de 10 jours avant le voyage à quatre à cinq jours après leur arrivée à l'étranger ont connu une durée moyenne de deux jours plus courte de leur rhume et également une réduction significative des symptômes du rhume. (Voir étude: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848651/)
Parmi les principes actifs et les propriétés du sureau, on peut souligner qu'il est riche en huiles essentielles, tanins, acides organiques, flavonoïdes, rutine, querticine, vitamine C et mucilage.
C'est une plante médicinale avec des milliers d'années d'utilisation - la fleur de sureau et les feuilles et les baies sont utilisées en médecine.
L'une des propriétés les plus importantes du sureau est que cette plante peut réduire la gravité et la durée des symptômes du rhume et de la grippe . Aide à la transpiration et à la décongestion.
C'est un antitussif , idéal pour lutter contre la toux, la pharyngite et l'amygdalite.
Il peut également être utile pour lutter contre la rétention d'eau , contre l' hyperglycémie et les infections des sinus .
En dehors de cela, une autre des propriétés du sureau est qu'il aide à lutter contre les maladies éruptives infantiles telles que la rougeole, la rubéole, la varicelle ou la scarlatine. Il combat la fièvre, les inflammations cutanées et aide à éliminer les toxines par la transpiration.
Pour la conjonctivite , la fleur de sureau est très puissante, car elle dégonfle et régénère la muqueuse de l'œil, tout en la protégeant des éléments extérieurs.
Et si cela ne suffisait pas, la fleur de sureau s'est avérée efficace pour d'autres affections cutanées en plus des maladies éruptives, telles que l'acné et les éruptions cutanées. Pour cela, il est utilisé sur la peau.
Les baies de sureau ont une agréable saveur fruitée, ce qui en fait un complément facile à prendre, en particulier chez les enfants.
Le sureau peut être trouvé sous une variété de formes, des confitures et sirops aux pilules et même aux vins. La façon la plus populaire de prendre du sureau pour le rhume et la grippe est sous forme de sirop, de capsule ou de poudre.
On le trouve parfois avec d'autres ingrédients comme le miel, le zinc et la vitamine C pour un renforcement supplémentaire du système immunitaire. La bonne nouvelle est que le sureau a une bonne saveur et convient aux enfants, car ceux de plus de 2 ans peuvent le consommer sans problème.
La dose appropriée pour la grippe est de 15 ml de sirop quatre fois par jour pendant 3 à 5 jours.
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Fleur de sureau pour la grippe
La fleur de sureau, comme les baies, est utilisée pour traiter les symptômes du rhume , tels que la diminution de la fièvre et la réduction de l'inflammation et des maux de tête .
Une autre des utilisations répandues de la fleur et des feuilles de fleur de sureau est de profiter des propriétés diurétiques de la plante.
Aussi pour les problèmes digestifs, comme la constipation , et les ulcères buccaux .
La fleur de sureau est préparée en infusion, qui peut être consommée chaude et froide. Les proportions de l'infusion sont de 1 cuillère à soupe pour chaque verre d'eau pour les adultes et 1 cuillère à soupe de café pour chaque verre d'eau pour les jeunes enfants.
La perfusion peut être prise 3 fois par jour.
Baies et fleurs de sureau: contre-indications
Le sureau semble avoir un profil d'innocuité assez bon. Cependant, les baies crues non mûres ne doivent jamais être consommées car elles contiennent du cyanure.
Dans de rares cas, les baies de sureau ont provoqué des réactions allergiques et doivent être utilisées avec prudence chez les personnes sensibles.
Dans les `` maladies auto-immunes '' telles que la sclérose en plaques (SEP), le lupus (lupus érythémateux disséminé, LED), la polyarthrite rhumatoïde (PR) ou d'autres affections, les baies peuvent rendre le système immunitaire plus actif, ce qui peut augmenter les symptômes de ces types de maladies. Si vous avez l'une de ces conditions, il est préférable d'éviter de les utiliser. IMPORTANT: Ces informations sont destinées à compléter, et non à remplacer, les conseils de votre médecin ou professionnel de la santé et ne sont pas destinées à couvrir toutes les utilisations, précautions, interactions ou effets indésirables possibles. Ces informations peuvent ne pas correspondre à votre situation de santé spécifique. Ne jamais retarder ou ignorer la recherche d'un avis médical professionnel auprès de votre médecin ou d'un autre professionnel de la santé qualifié en raison de quelque chose que vous avez lu sur les éco-choses. Vous devez toujours consulter un professionnel de la santé avant de commencer, d'arrêter ou de modifier tout type de traitement.
