Une substance contenue dans les poivrons peut prévenir la maladie de Parkinson
La consommation de poivrons (surtout rouges), de tomates et de pommes de terre nous protège de cette maladie. La clé réside dans la nicotine qu'ils contiennent.
Le poivre est l'un des aliments les plus riches en vitamine C qui existe: 100 g de poivron rouge apportent pas moins de 200 mg de vitamine C. C'est plus du double des besoins quotidiens et le triple de la dose apportée par les oranges.
Les couleurs vives de votre peau contiennent une foule d' autres agents nourrissants , notamment du bêta-carotène et des vitamines B 2 et E.
Ensemble, c'est une combinaison avec un puissant effet antioxydant qui prévient toutes sortes de maladies chroniques et dégénératives.
Mais il y a encore plus de surprises, il contient de la nicotine en petites quantités et il est également bénéfique.
Nicotine pour la maladie de Parkinson
Les études épidémiologiques associent le tabac à un effet préventif sur la maladie de Parkinson , mais il est clair que fumer n'est certainement pas une bonne idée.
La nicotine , l'ingrédient actif avec une action neuroprotectrice probable , se retrouve également dans les poivrons (surtout rouges), les pommes de terre et les tomates. On le trouve à des doses si faibles qu'elles ne causent pas de dommages mais protègent
Il existe des études qui montrent la relation entre une consommation plus élevée de ces aliments appartenant à la famille des solanacées et une incidence plus faible de la maladie de Parkinson.
La nicotine n'est peut-être pas le seul composé présent dans les poivrons avec une action bénéfique sur les neurones.
