Veganesa à l'ail au curcuma
Claudina Navarro
Cette recette de mayonnaise végétalienne ne contient que des ingrédients naturels et sains. L'ail donne de la puissance et du curcuma, une couleur orange et une touche exotique.
L'avantage de préparer votre mayonnaise végétalienne à la maison est qu'en plus de vous assurer qu'elle ne contient que des ingrédients naturels et sans additifs , vous pouvez la parfumer avec l'épice ou l'herbe que vous préférez.
Dans ce cas nous vous proposons un curcuma vegan coloré et savoureux très facile à préparer à la maison.
Comment faire un curcuma végétalien
Comme dans d'autres veganesas, la base de cette sauce est le lait de soja et une bonne huile végétale .
Ingrédients:
- 130 ml de lait de soja (sans sucre ajouté)
- 130 ml d'huile d'olive ou de tournesol de première pression à froid
- 4 g de curcuma
- 2 gousses d'ail
- 30 ml de jus de citron
- sel au goût
Préparation:
- Mettez tous les ingrédients dans le verre du mixeur.
- Battez lentement votre bras de haut en bas jusqu'à ce que vous remarquiez que le mélange s'émulsifie parfaitement.
