10 aliments que les femmes enceintes devraient éviter
Claudina Navarro
Les femmes enceintes doivent non seulement suivre un régime alimentaire nutritif à base d'aliments naturels, mais également éviter certains aliments qui présentent un risque pour leur santé et celle de l'enfant.
La grande majorité des aliments que les femmes enceintes devraient exclure de leur alimentation sont d'origine animale , donc si vous êtes un omnivore, vous serez peut-être très intéressé de savoir quels sont ces aliments et ces alternatives végétariennes.
Un régime végétalien à base d'aliments naturels entiers, complétés par de la vitamine B12 et les compléments protocolaires d'acide folique et d'iode qui sont prescrits à toutes les femmes enceintes, est parfaitement adéquat.
10 aliments interdits pour les femmes enceintes
1. Fromages moisis
Les fromages bleus , tels que le bleu danois, le gorgonzola et le roquefor , et les fromages à moisissure blanche se manifestent, comme le brie , le camembert ou le chèvre .
Ces types de fromages sont moins acides et moins humides que les fromages à pâte dure, ce qui en fait un milieu de culture idéal pour les bactéries nocives telles que la listeria. La listériose est rare, mais les femmes enceintes sont 20 fois plus vulnérables que les autres personnes.
Il est très important d'éviter le risque de le contracter car la listeria traverse le placenta , atteint le fœtus et peut provoquer un avortement spontané, la mort du fœtus ou des maladies graves chez le nouveau-né.
Les femmes qui suivent un régime végétalien peuvent continuer à consommer des substituts de fromage à base de noix de cajou qui n'ont pas été fermentés ou pasteurisés.
2 oeufs
Une femme enceinte ne peut pas manger d'œufs crus ou légèrement cuits car ils peuvent être contaminés par la salmonelle . Bien qu'une infection à salmonelles soit très peu susceptible de nuire à votre bébé, elle peut vous laisser très faible et déshydraté à cause de la diarrhée et des vomissements qui peuvent durer des jours.
Comme dans le cas des fromages, les végétaliens n'ont pas ce risque. Cependant, ils peuvent toujours profiter des omelettes et autres préparations avec des alternatives végétales aux œufs.
3. Viande insuffisamment cuite
La viande crue ou mal cuite est dangereuse pendant la grossesse en raison du risque potentiel de toxoplasmose de contracter une infection causée par un parasite présent dans la viande et peut provoquer un retard mental, la cécité et l'épilepsie chez les enfants.
Il peut également être trouvé dans le lait de chèvre non pasteurisé , les excréments de chat ou l'eau non traitée .
Toute viande doit être bien cuite afin qu'elle ne saigne pas ou ne présente pas de zones rosâtres. Et après la cuisson, toutes les surfaces avec lesquelles la viande a été en contact doivent être soigneusement nettoyées.
Une fois de plus, les femmes végétaliennes sont en sécurité et peuvent obtenir les protéines dont elles ont besoin à partir de sources végétales: légumineuses, dérivés de soja comme le tofu, le seitan, les graines, les noix et les céréales.
4. Pâté de foie
Les saucisses de foie et autres aliments contenant ce corps sont trop riches en rétinol (vitamine A) pour une femme enceinte. Trop de vitamine A peut nuire au bébé .
Le problème n'existe pas si vous obtenez de la vitamine A à partir de légumes riches en bêta-carotène. Ce pigment qui donne de la chaleur aux carottes, abricots ou courges est transformé par le foie en vitamine A au fur et à mesure que le corps en a besoin.
Les pâtés à base de plantes comme le houmous aux pois chiches ou le houmous aux lentilles sont nutritifs et sans danger.
5. Gros poisson bleu
Le thon rouge , l' espadon (Empereur), l' aiguillat commun , le brochet et le maquereau royal sont des espèces de poissons gras qui peuvent contenir une dose dangereuse de mercure , un métal lourd toxique pour les neurones. Il peut également contenir des dioxines cancérigènes et des biphényles polychlorés, qui sont des perturbateurs endocriniens.
Les autorités sanitaires en Espagne et dans de nombreux autres pays du monde recommandent aux femmes enceintes de manger d'autres espèces de poissons: de petites espèces comme les sardines et les poissons blancs.
Les poissons gras sont riches en acides gras oméga-3 sains , mais les femmes enceintes peuvent obtenir la quantité dont elles ont besoin de sources végétales telles que l' huile et les graines de lin broyées , les noix et les graines de chia .
6. Fruits de mer crus
Les autres espèces de mollusques et crustacés qui sont consommés crus peuvent vous empoisonner avec des bactéries et des virus nocifs .
Si vous voulez profiter du goût de la mer, essayez les algues ( une très petite quantité suffit).
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7. Caféine
La caféine est rapidement absorbée et atteint le placenta et le fœtus , qui ne disposent pas des enzymes nécessaires pour la métaboliser. Trop augmente le risque que le bébé naisse en insuffisance pondérale , augmentant les risques de problèmes de santé futurs, notamment le diabète et les maladies cardiaques . Trop de caféine peut également provoquer une fausse couche.
Outre le café, la caféine se trouve naturellement dans d'autres aliments, tels que le thé (y compris le thé vert) et le chocolat , et est ajoutée à certains sodas et boissons énergisantes.
Sachez que certains médicaments en vente libre pour traiter les symptômes du rhume et de la grippe peuvent contenir de fortes doses de caféine.
Si vous avez l'habitude de boire du café, vous pouvez le remplacer par des infusions de camomille ou de menthe poivrée . Le goût est très différent, mais le rituel et la chaleur peuvent vous réconforter autant ou plus qu'un café.
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8. Germes
Il est possible que la salmonelle se développe dans le soja , la luzerne et d'autres germes . Le lavage ne suffit pas à garantir leur élimination, les femmes enceintes ne doivent donc pas les consommer crues.
En général, pendant la grossesse, vous devez faire particulièrement attention lors du lavage des fruits et légumes.
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9. Alcool
Bien entendu, les femmes enceintes ne doivent pas consommer une goutte d'alcool , ce qui augmente le risque de fausse couche et de mortinaissance . Une très petite dose peut déjà affecter négativement le développement du cerveau et la santé du bébé.
L'alcool peut causer le syndrome d'alcoolisme foetal , qui entraîne des déformations faciales, des malformations cardiaques et un retard mental.
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10. Aliments transformés
Les plats préparés que l'on trouve dans les supermarchés peuvent être très confortables, mais fournissent souvent peu de micronutriments et trop de calories , de sel, de graisses et de sucres.
Les femmes enceintes ayant des besoins accrus en micronutriments, il est particulièrement important qu'elles évitent les aliments transformés riches en calories et préfèrent les aliments entiers naturels riches en micronutriments, tels que les légumes, les noix, les graines, les légumineuses et les fruits.
Les sucres ajoutés aux plats cuisinés, aux pâtisseries industrielles ou aux boissons gazeuses multiplient le risque d'obésité et de diabète gestationnel , ce qui peut entraîner des complications lors de l'accouchement et augmenter le risque de surpoids de l'enfant.
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