Oligothérapie: comment équilibrer sa santé grâce aux oligo-éléments

Dr Daniel Bonet

Les oligo-éléments sont des minéraux qui contribuent à l'assimilation et au métabolisme des aliments, participent au renouvellement des tissus et au renforcement du système immunitaire.

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Les minéraux sont des composants de notre corps impliqués de manière décisive dans leurs processus vitaux, soit directement, soit en catalysant des réactions métaboliques. Certains se trouvent en quantités relativement importantes, comme le calcium , le phosphore , le sodium , le potassium ou le soufre .

D'autres ne se trouvent qu'en très petite quantité (moins de 0,05%) et pour cette raison ils sont appelés oligo-éléments : fer, silicium, vanadium, brome, molybdène, iode, cobalt, nickel, cuivre, zinc …

Le rôle des oligo-éléments dans l'organisme

Chacun de ces éléments doit se trouver dans le corps à une certaine concentration. Les excès ou carences provoquent des déséquilibres susceptibles de créer des dysfonctionnements organiques .

L'un des premiers scientifiques à étudier l'importance de l'équilibre minéral il y a plus de cent ans était le Français Gabriel Bertrand . Il a fourni des preuves, par exemple, que les algues ne peuvent pas se développer correctement sans la présence de manganèse , comme c'est le cas avec les pommes dans les sols pauvres en bore.

L'application chez l'homme a commencé à prendre forme, cependant, à travers les travaux du Dr Jacques Ménétrier , dans les années cinquante du siècle dernier, il a démontré que toute carence en oligo-éléments peut entraîner des altérations de la santé.

D'où l'idée d'administrer de petites doses de ceux-ci pour rééquilibrer l'organisme , qui a commencé l'oligothérapie.

Utilisée empiriquement au départ, l' oligothérapie s'est lentement enrichie de nouvelles recherches qui ont déterminé le meilleur dosage pour la plupart des oligo-éléments, ainsi que leurs effets positifs.

Malgré tout, les oligo-éléments ne reçoivent pas l'importance qu'ils méritent. Les études actuelles se concentrent principalement sur les vitamines, alors qu'il est prouvé que les carences en minéraux sont plus fréquentes que les carences en vitamines .

Comment savoir s'il nous manque des minéraux ou des oligo-éléments

Les oligo-éléments sont essentiels pour mener à bien les réactions biochimiques de la vie. Pour mesurer ses carences, différentes parties du corps peuvent être analysées:

  1. Clou. Les ongles sont capables de refléter les troubles de la santé dans d'autres zones du corps. Pour cette raison, il faut être attentif à ses éventuels changements morphologiques. Pour étudier son état, un fragment saillant doit être découpé et analysé . Comme l'ongle met 5 à 6 mois pour atteindre le bord du doigt depuis son origine, il peut indiquer l'état minéral tel qu'il était il y a ces mois et aussi ses modifications ultérieures.
  2. Du sang. Les tests sanguins reflètent la quantité d'oligo-éléments au moment de l'extraction. En revanche, il est nécessaire de prendre en compte les variations dues à l'alimentation, à l'exercice physique, etc., qui peuvent modifier et altérer les résultats.
  3. Urine. Il ne reflète que le degré d'élimination de certains minéraux, qui, s'il est anormalement élevé, peut expliquer l'origine d'une carence ou d'un excès à compenser. C'est l'un des tests les plus faciles à réaliser et le diagnostic le plus rapide.
  4. Cheveux. Les cheveux sont une mèche de nature cornée avec des propriétés excrétrices pour les minéraux, y compris les minéraux toxiques. Le minérogramme capillaire est l'un des plus précis et est utilisé en médecine légale pour le diagnostic et la localisation de substances, car une partie d'entre elles est absorbée par les cheveux. Les cheveux poussent en moyenne 1 cm par mois et, en les examinant de la racine aux pointes , indiquent une relation assez précise de l'état minéral du corps au cours des derniers mois.

Dois-je prendre des oligo-éléments?

On pourrait objecter que les oligo-éléments, précisément parce qu'ils sont nécessaires à des doses aussi faibles, seront présents dans une alimentation variée. Mais la vérité est que, même ainsi, il est possible de souffrir de carences importantes . Cela peut être dû à différentes situations:

  • Lorsqu'il n'y a pas assez d'oligo-éléments ingérés : cela peut être dû à la pauvreté des terres agricoles en certains minéraux, au raffinage et à la manipulation des aliments par l'industrie , ou parce que l'intestin présente des troubles d'absorption dus à des composants alimentaires ou certains médicaments.
  • Lorsque les réserves minérales de l'organisme sont épuisées : Il existe des situations dans lesquelles l'organisme consomme plus d'oligo-éléments et un apport plus important est requis, comme en cas de stress physique ou émotionnel, de pollution de l'environnement , de tabagisme , d'alcoolisme, d'allaitement, d'effort physique intense, de maladies …
  • Dans les étapes de la vie, des quantités plus importantes sont nécessaires: Les personnes âgées , les femmes enceintes , les enfants et les adolescents ont également des besoins plus élevés.

Où sont les oligo-éléments

Les oligo-éléments se trouvent dans des aliments très divers . Mais dans le cas de leur utilisation thérapeutique, nous pouvons les acheter en diététique et en pharmacie sous forme de compléments alimentaires.

L' oligothérapie catalytique sous forme liquide couramment employée par ampoules buvables doit être maintenue pendant une à deux minutes dans la bouche pour être absorbée par la muqueuse buccale. Les compléments nutritionnels , quant à eux, se présentent généralement sous forme de gélules ou de comprimés ingérés.

Quels sont les principaux oligo-éléments

Les oligo-éléments contribuent à l'assimilation et au métabolisme des aliments , sont impliqués dans le renouvellement des tissus, au renforcement des défenses du système immunitaire et aident à réduire les réactions allergiques , améliorant l'équilibre de l'organisme.

Sa fonction principale est de faciliter le travail des enzymes responsables de l'exécution des fonctions chimiques du corps.

Les principaux oligo-éléments sont:

  • Zinc. Renforce les défenses organiques. Chez les bébés, il conditionne l'activité du thymus. Il est nécessaire à la cicatrisation des plaies et régule l'activité de la prostate, ainsi que la formation d'ADN. Présent dans la levure de bière, les céréales, les oignons, il est utile pour traiter la diminution des défenses, les troubles de la croissance chez l'enfant et la sexualité chez l'adulte.
  • Cobalt. C'est un composant essentiel de la vitamine B12 , qui intervient dans la production de globules rouges et l'absorption de l'iode par la glande thyroïde, et régule le tonus du système sympathique. Il se trouve dans les céréales et est indiqué pour les troubles circulatoires périphériques et certaines anémies.
  • Cuivre. Il active plusieurs systèmes enzymatiques, participe à la formation des globules rouges, stimule le système immunitaire et intervient dans la synthèse de l'hémoglobine et la formation osseuse. Il a un pouvoir anti-inflammatoire élevé et est bénéfique dans les rhumes, la grippe, la sinusite, la cystite et l'anémie. Les céréales, les pêches, les noix et les légumineuses sont riches en cet oligo-élément.
  • Chrome. Il est essentiel pour l'utilisation de l'insuline sécrétée par le pancréas, augmentant ainsi le métabolisme des glucides. Il favorise le cholestérol HDL (bon cholestérol) dans le foie . On le trouve dans les céréales germées, la levure de bière, le pain de blé entier. Il est indiqué pour les états prédiabétiques et l'athérosclérose.
  • Fluor. Il participe à la formation de l'émail dentaire et des os, et aux échanges métaboliques avec d'autres minéraux comme le calcium et le magnésium. Son excès doit être évité et il est présent dans les eaux minérales ou l'infusion de thé. Aide à combattre les caries, l' ostéoporose et la laxité ligamentaire .
  • Manganèse. Active de nombreux processus enzymatiques. Il intervient dans la formation des os et du cartilage, aide le pancréas et la glande thyroïde dans leurs fonctions et agit comme un stimulant général et antiallergique. Les flocons d'avoine, les légumineuses, le soja et les noix sont riches en manganèse. Il est bénéfique pour les rhumatismes, la rhinite, l'asthme et la fatigue; Il est également efficace pour réduire le stress et la nervosité.
  • Molybdène. Il favorise l' absorption du fer et l'utilisation du fluorure dans l'organisme, réduit la concentration d'acide urique et contribue à la formation de cellules cutanées. Il se trouve dans les légumineuses et les céréales et est indiqué pour la prévention de la goutte et du vieillissement prématuré.
  • Nickel. Il intervient dans la formation de l'insuline, contribue à la prévention du diabète , favorise l'absorption du fer, diminue l'action de l'adrénaline (l'hormone du stress) et est indiqué dans les troubles prédiabétiques. Sa présence est abondante dans les céréales, le germe de blé, les noix, le chocolat, l'ail, l'oignon.
  • Sélénium. Sa carence est liée à des troubles cardiaques et musculaires. Il intervient dans la prévention du cancer , agit dans la neutralisation des radicaux libres et aide le foie dans sa fonction purifiante. Les sources de sélénium sont la levure de bière, le germe de blé, l'ail, l'oignon et le chou. Combat l'artériosclérose et le vieillissement prématuré.
  • Silicium. Renforce les os, les ongles et les cheveux, aide à fixer le calcium, active diverses sécrétions hormonales, notamment dans l'enfance, protège la peau et contribue au bon état du système immunitaire. Les céréales complètes et les légumes sont riches en cet oligo-élément, bénéfique pour l'artériosclérose, l' ostéoporose , la goutte ou la consolidation des fractures osseuses .
  • Vanadium. Il aide à la minéralisation des os et des dents et est bénéfique pour lutter contre l'excès de cholestérol et l' artériosclérose . On le trouve dans les céréales.
  • Yodo . Indispensable pour la sécrétion hormonale de la glande thyroïde. Sa carence peut entraîner une hypothyroïdie, un goitre, une prise de poids et une diminution des facultés intellectuelles. On le trouve dans les algues et le sel marin. Il aide au retard de croissance, à certaines obésités et à la prévention de la goutte .

Différentes façons d'utiliser les oligo-éléments

En fonction de la posologie et de sa forme d'administration, trois modes d'application de l'oligothérapie sont distingués: catalytique, nutritionnel et pharmacologique.

1. Oligothérapie catalytique ou réactive

Fondée par le Dr Jacques Ménétrier (1908-1986), elle est basée sur la notion de "diathèse" et sur la prescription d'oligo-éléments à très petites doses: de l'ordre du millionième de gramme. Il n'est pas nécessaire qu'il y ait un déficit nutritionnel de ces minéraux , on cherche à activer divers processus biologiques afin d'équilibrer l'organisme qui présente une certaine pathologie.

Ils sont administrés sous forme liquide (ionique), et sont principalement absorbés par la muqueuse buccale (voie perlinguale ou sous la langue).

Il existe des présentations unitaires en ampoules (par exemple, le cuivre, utile contre la grippe et les infections virales), ou combinées (par exemple, le manganèse-cobalt, efficace pour les problèmes veineux ou les troubles de la ménopause).

2. Oligothérapie nutritionnelle

Développé à partir des années 50 du siècle dernier, il est basé sur le concept de la dose journalière recommandée (AJR), dans le but d' éviter les carences alimentaires . Les doses prescrites sont généralement en milligrammes et sont généralement présentées sous forme de comprimés ou de gélules.

3. Oligothérapie médicamenteuse

Apparu dans les années 60, il utilise des minéraux comme médicaments à des doses supérieures aux apports nutritionnels recommandés, afin de traiter des maladies spécifiques (par exemple, le fluor pour l'ostéoporose). Les doses prescrites dépassent le milligramme, ayant le seuil de toxicité comme limite, car on se souvient que tous les oligo-éléments surdosés peuvent être toxiques ou altérer l'action d'autres minéraux ou vitamines.

Les dosages utilisés en nutrition orthomoléculaire se situeraient au sein d'une oligothérapie nutritionnelle ou pharmacologique, selon la quantité prescrite.

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