Améliorez votre hydratation avec ces 6 aliments
Lorsque la chaleur frappe, nous demandons à la nourriture de nous réhydrater, en plus de nous fournir des nutriments.
Toute l'année il est important de maintenir un bon niveau d'hydratation mais en été, avec l'arrivée de la chaleur, il faut porter plus d'attention à cet aspect.
L'eau représente plus de 60% du poids corporel , a de nombreuses fonctions vitales et est essentielle au bon fonctionnement du corps. Si nous nous déshydratons, nous remarquerons de la fatigue, des maux de tête, des difficultés de concentration et même une diminution des performances physiques et cognitives.
Il est recommandé de manger des repas légers , faibles en gras et rafraîchissants. Les ingrédients essentiels sont les fruits et légumes riches en eau, minéraux et vitamines , qui apportent peu de calories et dont la digestion n'élève pas la température corporelle.
Maintenez une bonne hydratation avec des fruits et légumes de saison
1. Paraguayen, un cadeau pour la peau
Cette pêche aplatie, originaire de Chine, se distingue par la saveur et la jutosité de sa pulpe blanchâtre.
Le Paraguayen protège la peau et la santé intestinale . Il est également riche en vitamines antioxydantes: deux morceaux (200 grammes) fournissent seulement 88 calories, mais couvrent 15% des besoins quotidiens en vitamine A, 30% de C et 10% d'E.
Sa popularité a tellement augmenté ces dernières années que de plus en plus d'hectares sont utilisés pour sa culture de proximité, en particulier dans les communautés de Murcie, de Catalogne et de Navarre.
2. Le concombre nourrit et rafraîchit
Le concombre se trouve dans d'innombrables recettes estivales traditionnelles de différents pays, comme le gaspacho ou les salades à la tomate et à l'oignon.
Composé à 95% d'eau , il est rafraîchissant et léger (12 cal / 100 g). Mais il fournit également une bonne dose de vitamines: concombre moyenne (250 g) fournit 18% de l' acide folique nécessaire au jour et 13% de la vitamine C . Et si vous le mangez avec la peau, vous obtiendrez du silicium , qui renforce tous les tissus corporels.
3. Tout ce dont vous avez besoin, dans une noix de coco
Trois aliments en un, de la noix de coco, vous pouvez prendre l'eau, la pulpe et le lait . Ce sont tous des aliments délicieux et sains!
Une noix de coco verte fraîchement cueillie peut contenir jusqu'à un demi-litre d'eau mélangée à des sucres et des graisses à doses modérées, ainsi que des minéraux et des vitamines. C'est une boisson idéale pour se remettre de l'exercice. Si vous l'achetez, choisissez-le pur et sans additifs.
Le lait énergétique est obtenu en pressant le mélange battu de la pulpe avec de l'eau. Il est énergétique car il contient 15 à 22% de matières grasses.
Il contient des graisses saturées, mais saines , car composé à 75% d'acide laurique . Cet acide gras est bénéfique pour le système cardiovasculaire.
Pour ramener à la maison une bonne noix de coco, choisissez celle qui semble contenir le plus d'eau en la secouant à côté de votre oreille.
4. Poivron avec beaucoup de vitamine C
Il est plus riche en acide ascorbique, vitamine C , que les agrumes: 100 g de poivron multiplient par trois les besoins quotidiens.
La vitamine C soutient l'immunité et la formation de collagène, essentiels pour une peau et des os sains. N'oubliez pas que cette vitamine n'est utilisée à 100% que si vous la mangez crue.
Le poivron vert est immature et moins sucré. Les mûres sont rouges, jaunes ou oranges. Il existe également une variété blanche en plus d'autres plus rares en violet, bleu ou marron.
Il existe de nombreuses options dans la cuisine. Les salades au poivron sont plus croquantes et gagnent en couleur et en saveur. Vous pouvez également les consommer cuits au four , dans des légumes rôtis, farcis de riz et dans toutes sortes de ragoûts.
5. Aubergine, elle vous remplit mais ne pèse pas
L'aubergine miellée contient 93% d'eau et de minéraux, tels que le potassium, le fer et le calcium, ce qui en fait un aliment diurétique et très hypocalorique , idéal pour ceux qui ont besoin de perdre un peu de poids.
Il est exquis grillé, farci de riz, à la crème ou au pâté grec (mutabal) , avec du tahini, du poivre, du cumin, de l'ail, de l'huile, du citron et du paprika.
6. La plus juteuse des poires
La poire citronnée est une poire sucrée et juteuse d'origine française. Il arrive sur le marché entre juillet et août et reste jusqu'en octobre. Il se distingue par sa forme épaisse et irrégulière, et par une peau vert-jaune parsemée de taches.
Comme les autres variétés de poire, elle contient beaucoup d'eau (85%), ce qui en fait un fruit très léger: elle ne fournit que 46 calories pour 100 grammes. De par sa richesse en potassium (128 mg / 100 g) et sa faible teneur en sodium (2 mg), il est diurétique et aide à contrôler la tension artérielle .
Il est très digestif, prévient la constipation et réduit le taux d'absorption des sucres , ainsi que l'inflammation intestinale.
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