5 toasts avec du pain de blé entier pour vos petits déjeuners vegan
Aimez-vous prendre du pain au petit-déjeuner? Choisissez un bon pain de blé entier et allez-y: en plus du pain grillé classique à l'huile d'olive, il existe de nombreuses autres options végétaliennes tout aussi saines.
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Il existe de nombreuses options pour un petit - déjeuner sain et végétalien , et l'une d'elles est le pain grillé . La base d'un bon toast est le pain: toujours du blé entier, qu'il s'agisse de barres, de muffins ou de grosses tranches de pain rond. Ils peuvent transporter des graines ou des farines d'autres céréales, mais l'important est que nous partions d'une base de pain de blé entier pour que notre petit-déjeuner soit sain.
Ensuite, nous pouvons penser à beaucoup de garnitures qui sont également très rapides. Pour la plupart, vous n'avez rien à cuisiner. Voici mes options préférées pour le petit-déjeuner de pain grillé tous les jours.
1. Toast de blé entier classique à l'huile d'olive
Avec une demi-barre de pain complet ou une grande tranche de pain rond, nous pouvons faire les toasts classiques du petit-déjeuner simplement en les faisant griller un peu dans la poêle (ou au grille-pain) et en ajoutant une bonne huile d'olive et du sel sur le dessus.
Pour lui donner plus de saveur et la rendre plus nutritive, vous pouvez râper une tomate sur le dessus . Choisissez toujours des tomates très charnues et mûres, idéalement de saison, afin qu'elles offrent le maximum de saveur possible.
2. Toast à l'avocat
Si nous voulons innover un peu en plus d' ajouter des protéines et des graisses de qualité , et rendre le pain grillé beaucoup plus satisfaisant, il suffit de préparer un bon pain de blé entier en le grillant légèrement et en ajoutant des tranches d'avocat avec une pincée de sel sur le dessus .
Beaucoup de choses vont bien avec l'avocat, vous pouvez donc également ajouter de la crème de noix (arachide, amande, noix de cajou, etc.), des cornichons (olives, câpres, cornichons, carottes, etc.) ou des fromages végétaliens à base de graines ou des noix.
3. Toast au fromage à la crème végétalien
Nous pouvons étaler n'importe quelle grosse tranche de pain grillé avec le fromage végétalien le plus facile à tartiner : le labneh . Il vous suffit de mettre quelques yaourts aux légumes à égoutter sur un chiffon, pendant environ 24 heures, puis d'ajouter un peu de sel et un peu de jus de citron et vous avez votre fromage vegan à tartiner.
Sur ce labneh fait maison, vous pouvez mettre des additifs sucrés et salés. Essayez de le combiner, par exemple, avec un brouillage au tofu, avec des tranches de tomate ou avec des piments piquillo rôtis. Il se marie également très bien avec des fruits comme la banane, la poire, l'ananas, les fraises ou les figues.
4. Toast avec une base d'houmous
Si vous avez déjà préparé du houmous, c'est une option très pratique le matin. Il vous suffit de tartiner votre toast avec ce pâté de légumes et c'est tout.
En plus du houmous, vous pouvez également mettre de nombreuses choses salées qui sont parfaites pour cela et qui apporteront de la fraîcheur à vos toasts: concombre finement tranché, tomates, roquette, mâche, courgettes grillées, avocat, etc., et des herbes comme la menthe, menthe poivrée ou basilic frais.
5. Toast aux fruits
Il y a des fruits qui vont très bien avec des toasts. Par exemple la banane, pour son onctuosité, mais aussi l'ananas, la poire, la pomme, les figues et les fraises. Utilisez les fruits de saison et garnissez vos toasts de cannelle pour plus de saveur.
Si vous voulez aussi qu'ils soient chauds, vous pouvez gratiner le pain grillé pendant un petit moment au four.
Autres options au cas où vous vous réveilleriez faim
Si vous vous réveillez généralement avec faim, choisissez des toasts plus satisfaisants. Par exemple, le tofu grillé ou le tofu brouillé , auxquels vous pouvez également ajouter de la levure débitée. Essayez des combinaisons de beurres de noix avec du houmous et des légumes frais comme les tomates, les concombres, les oignons ou la ciboulette.
Si vous préférez, vous pouvez vous faire des toasts à la manière d'un petit-déjeuner anglais en plaçant sur le dessus des haricots cuits à la tomate, si vous les avez déjà préparés, ou dans une casserole. Dans ce dernier cas, choisissez des modèles de qualité.
