9 symptômes de carence en fer

Claudina Navarro

Le pourcentage de femmes souffrant d'anémie a augmenté, selon de nouvelles études. Connaître les principaux signes de cette carence peut vous aider à la détecter et à y remédier.

Un nouveau rapport de l'Organisation mondiale de la santé prévient qu'un tiers (32,8%) des femmes en âge de procréer dans le monde sont anémiques. En Europe, la population carencée en fer atteint 20%. Cette carence produit une anémie, un trouble dont de nombreuses personnes peuvent souffrir inaperçues. Il est important de connaître les symptômes pour y remédier par une bonne nutrition et, si nécessaire, une supplémentation sous surveillance médicale.

Principaux symptômes de la carence en fer

Le fer est essentiel à un grand nombre de processus physiologiques, ce qui signifie que les symptômes de carence peuvent se manifester de différentes manières. L'une des raisons pour lesquelles cette carence nutritionnelle est si répandue, bien qu'elle soit relativement facile à traiter, est que les médecins ne découvrent souvent pas les symptômes courants, selon les experts. Voyons ce qu'ils sont:

1. Vous êtes toujours fatigué

C'est l'un des signes les plus courants de carence en fer, car ce minéral est responsable du transport de l'oxygène vers tous les tissus du corps. Sans oxygène, les cellules ne peuvent pas produire l'énergie dont elles ont besoin. La conséquence est que vous vous sentez épuisé.

En fait, une recherche publiée dans le Danish Medical Journal en 2022-2023 a révélé que parmi les patients gravement déficients en fer, près de la moitié ressentaient la fatigue physique comme un symptôme clé. La bonne nouvelle est que la même recherche a révélé que la supplémentation en fer était efficace pour soulager les symptômes.

2. Difficulté à respirer

Ces faibles taux d'hémoglobine signifient également que le corps ne peut pas transporter efficacement suffisamment d'oxygène vers les muscles et les tissus , ce qui peut se manifester par un essoufflement, pendant l'exercice ou même des activités quotidiennes comme monter des escaliers.

L'essoufflement, la peau pâle, la fatigue et les palpitations cardiaques sont parmi les symptômes les plus courants de la carence en fer.

3. Vous avez la peau et la langue pâles

La peau pâle est généralement associée à de faibles niveaux de fer. Mais même si votre peau n'est pas pâle, vous pouvez faire une autre vérification clé: abaissez votre paupière inférieure et regardez dans le miroir, si la muqueuse est blanche au lieu de rose, cela peut être un signe d'anémie.

La pâleur générale, que ce soit la peau, les ongles, les paupières ou toute autre zone, peut indiquer de faibles niveaux de fer. Cela est dû à de faibles niveaux d'hémoglobine, la molécule qui transporte l'oxygène des poumons, contribuant à donner au sang sa couleur rouge.

Sans assez de fer, le corps ne peut pas produire suffisamment de globules rouges sains porteurs d'oxygène, ce qui conduit à cette pâleur révélatrice.

Si vous n'êtes toujours pas sûr, vérifiez votre langue. Une étude publiée en 2010 dans la revue Plos One a révélé que la pâleur de la langue était l'indicateur le plus courant de l'anémie ferriprive , encore plus que la pâleur du visage.

4. Jambes sans repos

Le syndrome des jambes sans repos est un besoin de bouger les jambes qui est généralement pire la nuit. Cela peut provoquer une sensation désagréable dans les pieds, les mollets et les cuisses, et parfois les bras sont également affectés.

Alors que des études ont confirmé que les personnes atteintes ont souvent des difficultés à absorber le fer de leur alimentation, une étude clinique en double aveugle contrôlée par placebo publiée en 2009 dans la revue Sleep Medicine a révélé que les personnes touchées par ce syndrome qui prenaient du fer pendant par voie orale pendant 12 semaines ont connu des améliorations significatives de leurs symptômes.

5. Maux de tête et étourdissements

Le manque d'hémoglobine dans le sang qui provoque une carence en fer signifie que pas assez d'oxygène atteint le cerveau, ce qui fait gonfler vos vaisseaux sanguins, créer une pression et causer de la douleur.

Une étude de l'hôpital universitaire de Zagreb a révélé que les maux de tête et les migraines étaient un symptôme courant chez les femmes qui avaient également une carence en fer.

6. Ongles cassants

De faibles niveaux de fer peuvent rendre les ongles plus cassants. Les ongles peuvent prendre une forme concave, comme une cuillère. C'est un signe révélateur d'une carence en fer.

7. Palpitations

En cas de carence en fer, le cœur doit travailler plus dur pour transporter l'oxygène dans le corps, ce qui peut entraîner des palpitations cardiaques, ce qu'un médecin devrait examiner.

Cela peut entraîner des battements cardiaques rapides ou irréguliers et même des souffles cardiaques, une hypertrophie du cœur ou, dans des cas extrêmes, une insuffisance cardiaque.

8. Gonflement et douleur dans la bouche

Une langue douloureuse, enflée ou étrangement lisse peut être un signe d'anémie ferriprive. La raison en est qu'en raison du manque de fer, les papilles ne se développent pas.

Des fissures dans les coins de la bouche et des ulcères peuvent également être un signe. L'inflammation de la langue (appelée glossite) peut être causée par une carence en fer.

9. Cheveux et peau secs

Étant donné que la peau et les cheveux reçoivent moins d'oxygène du sang en raison d'une carence en fer, ils peuvent devenir secs et endommagés. Dans les cas les plus graves, il peut entraîner une perte de cheveux même chez les femmes.

10. Irritation et dépression

La carence en fer produit également des symptômes émotionnels et mentaux. Des chercheurs de l'Université Nicolaus Copernicus de Toruń, en Pologne, affirment qu'une baisse de fer peut aggraver les performances cognitives et l'endurance chez les femmes, les faisant devenir de mauvaise humeur et avoir un risque plus élevé de dépression.

De faibles niveaux de fer peuvent également entraîner de l' anxiété, des crises de panique et une mauvaise concentration.

De combien de fer avons-nous besoin par jour?

La quantité quotidienne de fer que nous devons obtenir par l'alimentation varie selon le sexe et l'âge. :

Enfants et adolescents:

  • De 1 à 3 ans: 7 mg / jour
  • De 4 à 8 ans: 10 mg / jour

Garçons :

  • De 9 à 13 ans: 8 mg / jour
  • 14 à 18 ans: 11 mg / jour

Filles:

  • De 9 à 13 ans: 8 mg / jour
  • De 14 à 18 ans: 15 mg / jour

Pour des hommes:

  • 19 ans et plus: 8 mg / jour

Femmes

  • De 19 à 50 ans: 18 mg / jour
  • 51 ans et plus: 8 mg / jour
  • Femmes enceintes de tous âges: 27 mg / jour
  • Femmes allaitantes de 19 à 30 ans: 9 mg / jour (14 à 18 ans: 10 mg / jour)

Quels aliments fournissent du fer?

Dans les articles suivants, vous trouverez des recommandations diététiques pour augmenter la présence de fer dans vos menus:

  • Les 7 aliments végétaux riches en fer qui se cachent dans votre cuisine
  • 10 aliments pour combattre l'anémie
  • Comment tirer le meilleur parti du fer dans les aliments végétaux
  • Vous manquez de fer? Conseils naturels pour vaincre l'anémie

Références scientifiques:

MD Cappellini et coll. L'anémie ferriprive revisitée. Journal de médecine interne.

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