Les bouteilles en plastique sortent! 4 filtres pour l'eau du robinet
Manuel Nunez
L'eau embouteillée n'est pas entièrement saine ou durable. L'eau du robinet non plus. L'alternative? Utilisez des filtres pour le purifier. Nous vous disons lesquels sont les plus adaptés à faire à la maison.
L'être humain est capable du plus merveilleux et du plus absurde. Une chose absurde est que, pour qu'une bouteille en plastique de 1,5 litre atteigne vos mains, il faut gaspiller jusqu'à 80 litres d'eau. Et l'humanité produit actuellement 20 000 nouvelles bouteilles par seconde, dont seulement un tiers sera recyclé.
Le reste finit dans les incinérateurs, dans les décharges et dans la mer, où il y aura bientôt plus de plastique que de poisson (pas une exagération, mais une estimation de la Fondation Ellen McArthur). La menace du plastique est plus grave que le changement climatique, selon des experts environnementaux comme Hugo Tagholm.
Filtrer l'eau du robinet pour éviter de contaminer les bouteilles
En plus du problème environnemental causé par les bouteilles en plastique, il y a le risque pour la santé.
Les gens achètent des bouteilles d'eau sans retenue parce qu'ils veulent boire un liquide pur et sain, mais ils ne savent pas que dans cette eau transparente, qui semble provenir directement des montagnes enneigées - comme le suggèrent les images publicitaires - plus de 24000 produits chimiques différents peuvent être trouvés. . Ces données proviennent d'études dirigées par Martin Wagner, chercheur à l'Université Goethe de Francfort.
Il est vrai que nombre de ces substances sont des minéraux qui font partie de la composition naturelle de l'eau minérale et se retrouvent à petites doses, mais il y en a aussi d'autres d'origine artificielle, la plupart du contenant lui-même.
La bouteille en plastique libère des substances à effet hormonal
Parmi les substances présentes dans l'eau d'une bouteille en plastique PET, on trouve l' antimoine, un métal toxique à action hormonale. D'autres molécules s'y ajoutent, comme les phtalates, qui se comportent également comme des hormones.
Ces substances peuvent affecter principalement le développement des enfants, ainsi que le système reproducteur et immunitaire des femmes et des hommes.
L'eau en bouteille n'est pas durable
D'un autre côté, le prix de l'eau en bouteille augmente, du centime qu'il coûte un litre à la source au prix que la bouteille a dans le magasin, à des centaines ou des milliers de kilomètres, où elle peut être multipliée des milliers de fois. (l'eau en bouteille coûte entre 100 et 3 000 fois plus chère que l'eau du robinet).
De plus , les émissions de CO2 dues aux transports s'ajoutent à l'impact environnemental du plastique en tant que déchet.
Les problèmes environnementaux et sanitaires causés par les plastiques ont conduit les militants écologistes et les autorités politiques à promouvoir la consommation d'eau du robinet.
Par exemple, le maire de Londres, Sadiq Kahn, a lancé une campagne qui comprend l'installation de fontaines d'eau publiques pour réduire la consommation de toutes sortes de boissons emballées dans du plastique. Et en Navarre, depuis décembre 2022-2023, les restaurants sont obligés de proposer de l'eau en cruche à leurs clients.
L'eau du robinet n'est pas propre
Mais l'eau du robinet a mauvaise réputation dans notre pays. Il existe une opinion générale dans une grande partie de l'Espagne selon laquelle l'eau potable que nous recevons dans nos maisons n'est pas de qualité suffisante pour être utilisée comme eau de table. C'est pourquoi nous sommes les plus grands consommateurs européens d'eau en bouteille.
Ce n'est pas une opinion sans fondement. Les analyses effectuées par les organisations de consommateurs ou par les sociétés de distribution elles-mêmes montrent la présence de trihalométhanes cancérigènes dérivés du chlore, de l'arsenic, des nitrates, des traces de pesticides et d'antibiotiques, parmi de nombreuses autres substances nocives.
Bien sûr, cette eau respecte presque toujours les normes de sécurité, puisque les contaminants se trouvent en petites quantités, mais il y a de plus en plus d'études sur l'effet des faibles doses et l' accumulation de leur impact sur l'organisme.
Quel est le meilleur filtre pour l'eau du robinet?
Par conséquent, l'eau en bouteille et l'eau du robinet présentent de sérieux inconvénients, mais nous ne sommes pas perdus. L'alternative de plus en plus utilisée par les particuliers est de filtrer l'eau du robinet pour éliminer la plupart des impuretés. Pour cela, il existe différentes méthodes, chacune avec ses avantages et ses inconvénients.
1. Osmose: le meilleur système de filtrage
Jordi Lluís Huguet est pharmacien, analyste de l'eau et promoteur à Barcelone de l' Aula del Agua, une entité qui est une référence dans la diffusion de tout ce qui concerne la qualité et la durabilité de l'eau. Afin de choisir la meilleure méthode d'épuration, il recommande à un expert d'évaluer le type d'eau, les caractéristiques de l'installation domestique, les besoins et les habitudes des personnes.
Dans la plupart des cas, les systèmes d'osmose sont ceux qui s'en tirent le mieux compte tenu du coût, de la commodité et des résultats, selon Lluís Huguet.
La version domestique de cette technologie s'est améliorée ces dernières années pour atteindre un degré de purification de 95 à 98% de toutes les substances dissoutes, y compris les métaux lourds et les produits chimiques polluants. Par conséquent, le résultat est une eau pratiquement pure.
Actuellement, vous pouvez trouver des systèmes compacts - semblables à une tour d'ordinateur - qui sont installés sous l'évier et fournissent l'eau par leur propre robinet. Certains modèles intègrent une lampe à rayons ultraviolets qui garantit la stérilisation complète de l'eau.
Dans un système d'osmose, l'eau passe à travers 2 ou 3 filtres et à travers une membrane qui sépare l'eau pure de celle qui contient tous les déchets, qui est évacuée dans le drain.
L'entretien (changement annuel des filtres et tous les 2 à 4 ans, de la membrane) peut être effectué par vous-même ou par une société fournisseur qui assure également la désinfection du système.
La dépense initiale pour acquérir un système qualité peut être de l'ordre de 1 000 euros. Ce montant est amorti avec les économies représentées par le non-achat d'eau en bouteille.
Le principal inconvénient de l'osmose est qu'il faut filtrer 3 litres d'eau pour obtenir 1 d'eau propre (un équipement de mauvaise qualité peut multiplier cette consommation d'eau). En effectuant l'installation nécessaire, l'excès d'eau peut être utilisé pour nettoyer ou arroser.
2. Distillation: efficace mais lente
La méthode suivante recommandée par Lluís Huguet est la distillation. Il fournit une eau encore plus pure, mais c'est un système lent et nécessite plus de consommation d'énergie que l'osmose.
Un système d'alambic ne filtre pas l'eau, mais l' évapore et la condense ensuite. L'énergie nécessaire à l'évaporation est obtenue à partir de l'électricité (il existe également des équipements qui utilisent du gaz ou de l'énergie directe du soleil).
Cette méthode fournit une eau pratiquement pure, sans contaminant à 99% et ne nécessite pratiquement aucune installation ni maintenance.
Mais l'évaporation est lente et nécessite une consommation d'énergie relativement élevée (sauf l'énergie solaire directe) pour une quantité modérée de liquide. Le coût de l'électricité pour purifier 1 litre d'eau est d'environ 10 cents.
3. Adoucisseurs d'eau: protéger les tuyaux et les appareils
Le détartrage avec des filtres minéraux ou des résines synthétiques est considéré comme adéquat pour éliminer le calcaire dans les régions d'eau dure.
Ces filtres, qui sont généralement installés à côté de la prise d'eau de la maison et coûtent entre 60 et 1000 euros, selon le débit qu'ils peuvent traiter, empêchent la chaux de s'incruster dans les installations de distribution, les chaudières et l'électroménager.
L'eau douce et sans calcaire convient aux soins de la peau et des cheveux. Mais la décalcification n'est pas le système le plus approprié, en soi, pour fournir la meilleure eau potable.
Les filtres détartrants contiennent du sel commun ou des résines échangeuses d'ions, ce qui peut augmenter la quantité de sodium dans l'eau, un minéral utilisé pour consommer en excès et qui est lié à l'hypertension.
D'autre part, l' eau adoucie est plus agressive, plus solvant et a une meilleure capacité à «tirer» des métaux tels que le cuivre et d'autres composés des tuyaux de distribution.
4. Pichets au charbon actif: on ne sait pas combien ils filtrent
Des filtres à charbon actif et à résine sont installés sous l'évier, à la sortie du robinet ou dans le cadre de carafes filtrantes. Ce sont une option très populaire. Ils sont relativement peu coûteux et très efficaces pour éliminer le chlore et ainsi améliorer l'odeur et le goût de l'eau.
Ils éliminent également une partie de la chaux et des métaux lourds tels que le cuivre et le plomb. Cependant, sa capacité à retenir d'autres substances est loin des résultats obtenus par osmose et distillation.
L'efficacité est comprise entre 10% et 75% dans le meilleur des cas, car elle dépend du modèle et de l'état d'utilisation (la capacité de filtrage diminue à mesure que le filtre devient saturé).
En revanche, lorsque la température est élevée en été et qu'il n'est pas utilisé fréquemment, le risque de multiplication des bactéries dans le filtre augmente. C'est pourquoi il est pratique de conserver les bocaux au réfrigérateur.
Il existe des filtres à charbon actif qui s'adaptent à la douche et nous empêchent d'inhaler les vapeurs de substances chlorées, ainsi que leur effet sur la peau et les cheveux.
