Remontez le moral au printemps avec ces 6 aliments!
Cette saison de l'année altère parfois la santé émotionnelle. Mais il existe des aliments qui aident à prévenir les hauts et les bas et à se sentir mieux.
1. Vitamine C anti-fatigue
La consommation de fruits frais est l'un des meilleurs moyens d'obtenir de la vitamine C , liée à une diminution de la fatigue et à une meilleure humeur. Il aide également à s'hydrater, geste essentiel tant pour l'humeur que pour la concentration et le bon fonctionnement cognitif.
Les nèfles sont maintenant de saison. Environ trois (300 g), très juteux en raison de leur eau abondante, vous apportent 10% de la vitamine C dont vous avez besoin par jour . À leur tour, ils vous fournissent du calcium et du magnésium , qui aident à réguler le système nerveux, ainsi que de bonnes doses de vitamines A et B2 .
2. Tryptophane naturel
À une seule date, on dit qu'un Bédouin peut subsister dans le désert jusqu'à trois jours. Pour notre estomac et notre cerveau, habitués à de plus grandes provisions, cela aurait sûrement peu de goût, mais les dattes sont sans aucun doute une grande source de ressources pour le corps.
À cette période de l'année, où une attention particulière doit être portée à l'humeur , les dattes offrent également des nutriments très précieux. Ils vous donnent de l'énergie grâce à leurs sucres naturels .
De plus, ils apportent de la vitamine B5 , ce qui facilite la conversion de ces sucres en énergie. Ils sont riches en tryptophane , un acide aminé essentiel à la production de sérotonine et de mélatonine, des hormones qui aident à réguler l'humeur et le sommeil.
Ses sucres sont loin d'être vides. Au contraire, ils sont accompagnés de petites doses de minéraux et de vitamines du groupe B.
3. Le magnésium, clé des nerfs
Le stress épuise vos réserves de magnésium . Les graines de sésame sont une source unique de minéral, accompagnée d'autres éléments essentiels à l'équilibre nerveux, tels que le calcium, le fer et le zinc.
Le tahini est fabriqué en écrasant les graines, ce qui facilite l'absorption des nutriments. Utilisez-le en vinaigrette, en houmous ou en tartinade.
4. Énergie soutenue et concentrée
Les complexes glucidiques sont l'une des bases du nerf d'équilibre, ils aident à fournir une énergie soutenue, en douceur du glucose.
Les pois chiches , comme les autres légumineuses, sont une excellente source de ce type d'énergie. Mais ils fournissent également de nombreux autres nutriments qui complètent leurs bienfaits pour l'humeur , tels que le calcium, le magnésium, le fer, le zinc et les vitamines du groupe B.
Ses protéines apportent deux acides aminés, le tryptophane et la phénylalaline , précurseurs de substances liées au bien-être. 80 g de pois chiches couvrent un quart des besoins quotidiens en magnésium.
5. Passion dans la bouche et dans le cerveau
Le cacao vous apporte non seulement une vie heureuse avec une saveur et un arôme auxquels il est difficile de résister. Il regorge de substances qui agissent sur le cerveau et qui peuvent être utiles contre le stress et le découragement.
On retrouve dans cette graine des polyphénols très concentrés (10% de sa composition) et il a été démontré qu'ils exercent un effet antidépresseur , soulagent l'anxiété et améliorent le sentiment de satisfaction.
À eux s'ajoute l'effet combiné de la théobromine et de la caféine , puissants stimulants; le tryptophane, un précurseur de la sérotonine ; l'anandamide, qui est associée à une certaine sensation de plaisir; et des minéraux comme le magnésium, dont il est un véritable champion.
6. Commencez la journée du bon pied
Les flocons d'avoine sont un excellent moyen d'obtenir une énergie durable, des protéines et des graisses qui aident à contrôler le cholestérol et les fibres . Mais ils sont également un excellent régulateur nerveux.
Ils sont riches en manganèse , un minéral qui s'associe aux neurotransmetteurs dans le cerveau. Un bol de 50 g contient la moitié de la quantité nécessaire par jour. Ils fournissent également du magnésium, du fer et du zinc .
Sa vitamine B1 et l'avénine aident à leur tour à protéger le système nerveux. Ajoutez des fruits frais et vous aurez un petit déjeuner complet et revitalisant.
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