Les enfants nourris avec une alimentation saine dès leur plus jeune âge peuvent avoir un QI légèrement plus élevé, tandis que ceux qui suivent un régime de malbouffe peuvent avoir un QI légèrement réduit, selon une nouvelle recherche de l'Université d'Adélaïde (Australie).
L'étude menée par l'Université d'Adélaïde était dirigée par la Dre Lisa Smithers et était basée sur la relation entre les habitudes alimentaires d'un groupe d'enfants à six mois, 15 mois et deux ans, puis leur IQ à huit ans.
L'étude de plus de 7 000 enfants a été menée en comparant un certain nombre d'habitudes alimentaires, y compris les aliments traditionnels et contemporains, faits maison, plats préparés, aliments préparés pour bébés, allaitement et malbouffe.
«Le régime fournit les nutriments nécessaires au développement des tissus cérébraux au cours des deux premières années de la vie, et l'objectif de cette étude était d'examiner quel régime aurait le plus grand impact sur le QI des enfants», a déclaré le Dr Smithers. .
«Nous avons constaté que les enfants qui étaient allaités pendant six mois et avaient une alimentation saine comprenant régulièrement des aliments, tels que les légumineuses, le fromage, les fruits et légumes entre 15 et 24 mois, avaient un QI jusqu'à deux points supérieur à huit ans.
«Les enfants qui avaient une alimentation régulière avec la participation de biscuits, de chocolat, de bonbons, de sodas et de chips au cours des deux premières années de vie avaient un QI jusqu'à deux points de moins à huit ans.
"Nous avons également trouvé un impact négatif sur le QI pour les aliments prêts à l'emploi pour bébés à partir de six mois, mais des associations positives lorsqu'ils sont nourris à 24 mois."
Le Dr Smithers affirme que cette étude renforce la nécessité de fournir aux enfants des aliments sains tout au long de leur petite enfance, en particulier jusqu'à l'âge de deux ans.
«Malgré les différences de QI, elles ne sont pas énormes, cette étude fournit certaines des preuves les plus solides à ce jour que les habitudes alimentaires de six à 24 mois ont un effet faible mais significatif sur le QI à huit âge",
«Il est important de considérer l'impact à long terme de la nourriture que nous donnons à nos enfants», dit-elle.
Les résultats de cette étude ont été publiés dans le European Journal of Epidemiology.
