Manger en famille améliore également la santé

Les repas en famille autour d'une table renforcent non seulement les liens, mais améliorent également la santé.

L'autre jour, une mère m'a demandé un rôle de médecin parce que l'école ne laissait pas sa fille apporter de la nourriture de la maison , et elle considérait qu'il était très important que sa fille mange sa nourriture, malgré le fait que pour le même prix l'école lui offrait n'importe quel type de nourriture. régime que je voudrais.

Bien sûr, j'ai signé le papier pour elle: il n'y a généralement pas de meilleure nourriture au monde que celle d'une mère . La plupart des études qui se font aujourd'hui sur l'alimentation se concentrent sur le type d'aliments consommés, en quelle quantité ou de quelle qualité. Rares sont ceux qui se concentrent sur la façon dont le lieu et la façon dont vous mangez influence , ou sur l’importance de la famille ou des plats cuisinés en famille .

Or, les études qui ont été menées montrent que l'environnement familial de l'alimentation a une grande importance pour la santé , à la fois pour éduquer à préférer certains types d'aliments et pour la façon de les cuisiner, les horaires, la façon de manger lentement ou rapide, chaud ou froid …

Il y a quelques années, cela aurait été un truisme, puisque tout le monde mangeait en famille et était heureux de le faire, mais aujourd'hui nous mangeons beaucoup à l'extérieur de la maison , il y a beaucoup de gens qui n'aiment pas cuisiner et il y a des maisons où chaque membre de la famille La famille mange à son heure ou à la carte, souvent les yeux partagés entre l'assiette, la télévision et le mobile.

Une bonne base

S'asseoir à table pour manger en famille a été une opportunité de survie et une raison d'interaction. Partager la nourriture contribue non seulement à la santé du groupe, mais renforce également l' identité et les liens familiaux . Les modèles de comportement sont transmis, sur la façon de manger et ce qu'il faut manger. La flore bactérienne est même distribuée avec les plats, ce qui conserve également un cachet familial.

Selon les dernières recherches, par exemple, les repas en famille sont associés à une consommation plus élevée de fruits , légumes, céréales et produits riches en calcium , et à une consommation moindre d'aliments frits et de boissons gazeuses. De plus, il contribue au développement des habitudes alimentaires et à l'amélioration des compétences linguistiques et de communication .

Une diminution des habitudes à risque, comme le tabagisme, la consommation d'alcool ou de drogues, a également été observée chez les garçons issus de familles où la table est partagée plus fréquemment, ainsi que de meilleurs résultats scolaires .

Taux de crise cardiaque plus faible

Également parmi les personnes ayant le même travail et les mêmes habitudes alimentaires , des études ont été menées qui montrent que moins de crises cardiaques surviennent chez les personnes qui mangent dans le groupe familial.