6 aliments qui renforcent vos poumons
Claudina Navarro
Passer par un rhume ou une grippe est normal, mais il est conseillé de renforcer les poumons pour éviter les complications.
Dans la chaleur de la saison de la grippe, des rhumes et des nouvelles infections comme le COVID19, c'est une bonne idée d'ajouter à votre alimentation les aliments qui vous aideront à garder vos poumons en forme.
Si vous les renforcez avec les bons nutriments, ils seront plus résistants et pourront combattre plus efficacement les germes pathogènes qui se cachent partout.
Aliments pour prévenir les infections respiratoires
Thé blanc puissant et délicieux
- Le thé blanc est la présentation des premières feuilles de la plante Camellia sinensis séchées, mais non fermentées. Sa saveur est très douce et l'infusion a une couleur jaune pâle. De plus, les feuilles ne sont ni roulées ni déchiquetées.
- Il contient une quantité de polyphénols antioxydants similaire au thé vert. Une étude publiée dans Cancer Prevention Research rapporte que l'extrait de thé blanc est capable d'induire la mort des cellules cancéreuses du poumon .
- Outre ses propriétés saines, le thé blanc est très apprécié des gourmets, qui préfèrent des variétés comme la Silver Needle, de la province chinoise du Fujian. Le Ceylan blanc du Sri Lanka et les thés blancs de Darjeeling (Inde) sont également très appréciés.
Virus à distance avec l'aide du kiwi
- La vitamine C est essentielle pour avoir un système immunitaire fort, capable de résister à l'assaut des virus et des bactéries qui attaquent les voies respiratoires et les poumons pendant les mois froids. Le kiwi est l'une des sources les plus abondantes et les plus agréables de ce nutriment (93 mg pour 100 g).
- Il apporte également des vitamines E et K. Le premier est un puissant antioxydant qui renforce l'action de la vitamine C, tandis que le second est essentiel au bon état des os et des vaisseaux sanguins.
- Une enzyme, l'actidine, présente dans les kiwis, favorise la dégradation des protéines en acides aminés. Ainsi, avoir un kiwi vert ou doré en dessert permet d' éviter une digestion lourde, une gastrite et la formation de gaz, surtout lorsque la nourriture a été abondante.
L'oignon, un médicament naturel
- Ce médicament alimentaire est traditionnellement recommandé pour soigner les poumons et les voies respiratoires en général.
- Sa teneur en quercétine et en composés soufrés explique ses propriétés.
- Les jeunes oignons sont plus tendres, ils peuvent donc être consommés crus en plus grande quantité. De cette manière, tous ses composés bénéfiques sont utilisés.
L'arôme vertueux de l'eucalyptus
- Les composés volatils présents dans les feuilles d'eucalyptus se dissolvent dans les muqueuses, où ils préviennent les infections, favorisent l'expulsion du mucus et réduisent l'inflammation.
- Avec une demi-cuillère à café de feuilles séchées par tasse d'eau, vous pouvez faire une infusion et la combiner avec des jus, des gelées ou des vinaigrettes, par exemple
- L'eucalyptus est un arbre de mauvaise réputation car il ne permet pas à d'autres plantes de pousser autour de lui. Dans la péninsule ibérique, c'est une espèce envahissante, mais sa culture contrôlée et durable est possible.
La chicorée stimule les poumons
- La chicorée rouge ou radicchio est riche en inuline, le type de fibre le plus bénéfique pour le microbiote intestinal, qui aide le système immunitaire à prévenir les infections.
- Il contient également de la lactucopicrine, un principe amer qui favorise la production de bile et, par conséquent, aide à la bonne digestion des graisses.
- Choisissez un bourgeon très frais, avec des feuilles fermes, brillantes et entières. Avec les feuilles fraîches, vous pouvez préparer des salades. Vous pouvez les blanchir et faire des rouleaux ou des cannellonis très originaux avec eux. Ou vous pouvez les faire sauter avec d'autres légumes. Lorsqu'ils sont chauffés, ils perdent de l'amertume et leur saveur devient plus appétissante pour tous les palais.
La pomme protège les poumons
- Manger une pomme ou plus par jour est bénéfique pour les poumons, selon une étude menée au Saint George's University Hospital de Londres.
- Les mangeurs de pommes ont une capacité pulmonaire de près de 140 ml au-dessus de la moyenne.
- L'effet bénéfique est probablement dû à la quercétine, un flavonoïde aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui protège les poumons contre les agents agressifs (pollution, allergènes, tabac, etc.).
