Les boissons chaudes sont plus saines - évitez les extrêmes
Dr Qi Li Lin
Ni très froide ni très chaude, nous vous expliquerons quelle est la température appropriée de l'eau et des liquides que vous introduisez dans votre corps!
Comme le dit un proverbe chinois, «l'eau peut transporter un bateau, mais elle peut aussi le faire couler». De la même manière, un verre d'eau peut être très sain ou gêner le fonctionnement du corps. La différence peut être dans la température.
Au milieu de l' été, le soleil semble vous écraser et la sueur coule sur votre front lorsque vous rentrez chez vous. La première chose à faire est de sortir une bouteille d'eau très froide du réfrigérateur. Vous l'ouvrez et laissez son contenu glisser dans votre gorge … Quelle sensation!
Cependant, l' eau glacée est moins efficace pour hydrater que l'eau tiède ou même chaude, et dans certains cas, elle peut être nocive pour la santé.
Pourquoi est-il préférable de boire de l'eau chaude que de l'eau froide
L'eau potable est essentielle pour la santé et pour en tirer le meilleur parti, il est nécessaire, selon la médecine traditionnelle chinoise ancienne, de choisir la bonne température et la bonne quantité pour le corps , en tenant compte du stade de vie et de l'état de chaque personne.
Boire de l'eau chaude ou du thé pousse le flux sanguin à la surface du corps et détend les glandes sudoripares, tout en ouvrant les pores de la peau. Ainsi, en transpirant, le corps se refroidit et parvient à abaisser sa température.
Par contre, si nous buvons beaucoup d'eau très froide, les vaisseaux sanguins se contractent complètement, de la bouche à l'estomac. Le corps fait face à une baisse brutale de température et devra travailler pour la récupérer, ce qui implique une forte dépense de réserves énergétiques.
Par conséquent, la consommation répétée d'eau froide provoque une baisse significative du chi du système digestif et, petit à petit, du chi vital global.
Ceci explique pourquoi la consommation d'eau tiède ou légèrement chaude est recommandée pour les enfants, les femmes enceintes ou les personnes déficientes en yang .
Ceci est particulièrement vrai pour les personnes qui souffrent d'insuffisance de yang rate-estomac, responsable de la fonction digestive. La consommation d'eau froide en temps opportun ne sera pas nocive, mais si elle est habituelle, elle endommage le corps.
Il est également recommandé de boire de l'eau tiède aux patients cancéreux après le combat acharné de leur système de défense (wei chi) contre les cellules malignes.
Suivre ces recommandations nous permettra de profiter de tous les bienfaits de l'eau.
Ni trop froid ni trop chaud - la température idéale de l'eau potable
Un verre d'eau peut être très sain ou entraver le fonctionnement du corps. La différence réside dans la température.
Plus la température corporelle est proche (37 ° C), mieux c'est. Cependant, les jeunes hommes en pleine croissance, énergétiquement très yang, pourraient boire l'eau à près de 10 ° C.
En général, l'eau à basse température est vasoconstrictive et agit directement sur les vaisseaux sanguins de la bouche, de l'œsophage et de l'estomac… Par contre, l'eau à très haute température est un vasodilatateur. Dans les deux cas, les températures extrêmes peuvent rendre la digestion difficile . Il est préférable de le prendre au chaud.
Comment la température de l'eau influence les organes
Les organes qui apprécient le plus la consommation d'eau chaude sont les reins, le cœur, l'estomac, le cerveau …
En général, tous les organes doivent être hydratés et lubrifiés par l'eau, qui représente la partie la plus importante du yin dans le corps. L'eau est de nature froide et peut consommer le yang des organes . Cela explique pourquoi nous le chauffons avant de le boire.
Comment et quand le prendre
Il est préférable de boire de l'eau chaude le matin, juste au réveil. Aussi pendant et / ou après avoir fait du sport ou des travaux ménagers.
Quant à boire en mangeant, il est recommandé de le prendre avant les repas ou une heure après .
Si vous buvez de l'eau du robinet , elle doit être bouillie pour l'hygiène et pour améliorer sa qualité. Faites-le simplement bouillir pendant 3 à 5 minutes pour réduire la présence de nitrates, de certains chlorures et de résidus hormonaux.
S'il est mis en bouteille (de préférence en verre), ce n'est pas nécessaire.
Concernant les ingrédients que l'on peut ajouter à l'eau , un point: il vaut mieux ne rien mélanger, même si, si nécessaire, on peut ajouter du citron ou du gingembre frais pour changer la saveur, ou du sel si vous avez beaucoup transpiré l'été ou si vous êtes a fait du sport. Vous pouvez également ajouter un peu de miel si vous n'êtes pas diabétique ou en surpoids.
Les meilleures options pour l'été
Vous pouvez opter pour des infusions rafraîchissantes. Les plus rafraîchissantes sont les infusions au thé vert, à la menthe, au thym ou au romarin.
Vous pouvez également continuer à boire des bouillons, qui sont toujours bénéfiques par temps chaud. Cependant, pendant la saison la plus chaude, il est plus approprié de ne prendre que des bouillons de légumes légers. Par exemple, l'oignon et le poireau, le thym, le romarin ou le gingembre. Faites bouillir pendant environ dix minutes.
