Les enfants peuvent aussi être végétaliens
De temps en temps, des controverses surgissent et nous nous demandons si les enfants peuvent avoir une alimentation végétalienne saine? Bien sûr que oui!
L'équipe pédiatrique de l'hôpital Sant Joan de Deu a averti que de plus en plus d'enfants souffrant de carences nutritionnelles sont pris en charge en raison d'un régime végétalien, sans gluten ou sans lactose. Ceci est utilisé par de nombreux détracteurs du véganisme pour diaboliser ce mode de vie plus respectueux de la planète et des animaux.
Nous avons vécu cette même situation lorsque plusieurs cas d'enfants souffrant de carences nutritionnelles ont été portés devant les tribunaux italiens.
Les enfants peuvent-ils être végétaliens?
Il n'est pas nécessaire d'être végétalien pour suivre une alimentation déséquilibrée qui entraîne des carences nutritionnelles importantes. Il y a beaucoup de gens qui mangent un régime qui nuit à leur santé et qui en subissent les conséquences, mais cela n'est jamais attribué à leur mode de vie omnivore.
« Tout le monde peut suivre un régime végétalien, même les enfants , à condition que ce soit bien fait», déclare Àlex Vidal, professeur de nutrition à l'Université ouverte de Catalogne (UOC). D'autres nutritionnistes se concentrent sur une alimentation saine et équilibrée, que vous choisissiez ou non de restreindre les produits d'origine animale.
La clé d'une alimentation saine , végétalienne ou non, est de consommer tous les nutriments essentiels dans leur juste proportion.
Quels aliments ne peuvent pas manquer dans l'alimentation d'un enfant végétalien?
Les parents doivent s'assurer que l'alimentation de leurs enfants est saine et équilibrée . Il est indéniable que les enfants ont une dépense énergétique très élevée; entre l'école, les activités parascolaires, les devoirs et les jeux ne s'arrêtent pas toute la journée. Pour cette raison, nous devons choisir des aliments très énergétiques comme les céréales.
Les autres aliments qui ne peuvent manquer dans le régime alimentaire d'un enfant végétalien sont les fruits, les légumes, les légumineuses, les noix et la vitamine B12.
En conclusion, le régime végétalien convient à toutes les étapes de la vie , à condition que l'on prête attention à une alimentation saine.
