Poires cuites à la vapeur avec sauce à la cannelle moulue et aux graines de chanvre
Martina Ferrer
Un dessert délicieux qui prend soin de votre palais et de votre santé en réduisant votre tension artérielle
L'hypertension artérielle est l'un des facteurs de risque de développer des maladies cardiovasculaires. Il existe des aliments qui nous aident à contrôler notre tension artérielle comme les poires, la cannelle ou les graines de chanvre.
Dans cette recette, nous combinons ces trois ingrédients pour vous offrir un dessert qui prend soin de votre santé et de votre palais. Cela ne vous prendra pas plus de 15 minutes pour le faire!
Ingrédients pour 2 personnes
- 2 poires bio avec la peau coupée en quartiers et sans les graines
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 2 cuillères à soupe de graines de chanvre
- Eau minérale
- Jus bio de ½ citron et son écorce
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
préparation
- Dans une casserole avec couvercle, mettez deux doigts d'eau minérale, les poires coupées en quartiers et le zeste de citron. Couvrir et porter l'eau à ébullition. Baisser le feu et cuire 5 minutes.
- Pendant que vous attendez qu'il cuit, vous pouvez préparer la sauce. Versez les graines de chanvre, le jus de citron, le gingembre en poudre et un peu d'eau dans un verre mélangeur à main et mélangez jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Si vous souhaitez adoucir la saveur de la sauce, vous pouvez ajouter un peu d'huile de coco. Cela réduira un peu le goût acidulé et acidulé du citron et du gingembre.
- Servir les poires dans une belle assiette ou un bol, mettre la sauce dessus et saupoudrer d'un peu de cannelle.