Aussi fort qu'un lion: le Baobab, le super aliment africain
Carla Zaplana
Le fruit du baobab est chargé des micronutriments les plus sains et est devenu le super aliment à la mode.
Le fruit de cet arbre africain fournit une richesse en micronutriments sains et est devenu une aide puissante pour garder les os, le sang, la peau et le cœur en forme. Tout en un!
Le fruit du baobab, une bombe nutritive aux multiples bienfaits
Le baobab est originaire d'Afrique et son fruit a été l'une des principales sources de nutrition dans l'alimentation sud-africaine. Le fruit ressemble à la noix de coco, pèse environ un kilogramme et demi par unité et a une saveur douce-amère.
La pulpe - qui est consommée sous forme de poudre une fois séchée naturellement - a une grande valeur nutritive. Il est généralement pris en complément, mais il est également intégré comme épaississant dans les recettes culinaires. Des huiles essentielles puissantes aux propriétés antiseptiques sont également extraites des feuilles vertes de l'arbre.
- Contre l'anémie et la fatigue. Dans le fruit du baobab, l' un des minéraux les plus abondants est le fer . Ce minéral est un composant clé de l'hémoglobine, une protéine du sang responsable du transport de l'oxygène vers chacune de nos cellules. Et c'est la raison pour laquelle ce super aliment est totalement indiqué en cas d'anémie et lorsque l'on a besoin d'une dose d'énergie instantanée.
- Régule la pression artérielle. Sa teneur élevée en potassium, un minéral qui a un effet vasodilatateur, aide à réguler la pression artérielle et à éviter le colmatage des vaisseaux. Cela réduit le risque de souffrir d'artériosclérose, d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.
- Renforce les os. Le calcium et le magnésium sont deux minéraux très présents dans ce fruit, et sonesenciales pour soigner la santé des os. Pour cette raison, le baobab est hautement indiqué pour enrichir les régimes préventifs et palliatifs de l'ostéoporose, de l'ostéopénie et d'autres maladies liées à la décalcification et à la dégénérescence des os.
- Aidez votre système immunitaire. Il est également très riche en acide ascorbique, mieux connu sous le nom de vitamine C . La teneur en cet antioxydant donne à ce fruit la capacité d'augmenter les niveaux de globules blancs et de renforcer le système immunitaire.
- Arrête le vieillissement cutané. La vitamine C est également un composant essentiel du collagène , une protéine essentielle pour stimuler la croissance des tissus, des os et du cartilage. Des doses élevées d'acide ascorbique stimulent non seulement le système immunitaire, mais aident également à la réparation et à la guérison des tissus endommagés.
C'est aussi un élément clé dans la production d'élastine, une autre protéine qui donne de l'élasticité et tonifie la peau; C'est pourquoi le fruit du baobab est doté de propriétés anti-âge .
Comment prendre le baobab
Il est vendu sous forme de poudre , que nous pouvons facilement ajouter comme garniture à nos jus verts et smoothies, comme dans ce smoothie tropical. Il peut également être un excellent ingrédient supplémentaire dans n'importe quel dessert , comme ce gâteau au kiwi, à la banane et au baobab, auquel il ajoute sa saveur douce-amère avec des notes d'agrumes.
Avec une cuillère à café par jour, nous en avons assez pour profiter de ses nombreux avantages.
