Les 7 choses que l'industrie des œufs veut vous cacher
Pensez-vous toujours que manger des œufs n'est pas nocif pour les poulets? Découvrez la cruauté que l'industrie des œufs veut vous cacher.
Sociable, sensible, avec des formes de communication sophistiquées, capable de reconnaître les traits du visage, d'identifier d'autres personnes en danger et de résoudre des problèmes complexes. Avec une grande mémoire et intelligence et un registre qui dépasse 25 sons différents pour exprimer différentes intentions.
Parlons-nous des primates? Non, les poulets .
Ces animaux étonnants dont l'apparence préhistorique nous fait croire à tort qu'ils sont de petits êtres évolués, continuent de surprendre la science par leur intelligence , leur capacité d'apprentissage et leur monde relationnel complexe.
Et bien que plus de 40 millions de poulets vivent en Espagne (presque autant que les habitants du pays), ils sont encore très méconnus. Parce que nous ne les voyons pas, bien sûr, ils sont enfermés derrière les hauts murs des fermes industrielles.
Tout au plus, nous tombons accidentellement sur ses photos picorant de larges prairies vertes dans les cartons d'œufs de n'importe quel supermarché; des images bucoliques bien sélectionnées par ceux qui se consacrent à encourager notre consommation et veillent à apaiser toute inquiétude concernant les produits qui remplissent notre panier.
Ainsi, des expressions telles que «poules heureuses» ou «œufs élevés en plein air» sont désormais incontournables dans les campagnes publicitaires de l'industrie des œufs. Cependant, selon les données MAGRAMA, 92% des poules pondeuses en Espagne sont en cage.
7 raisons de ne plus manger d'œufs
Ils ont beaucoup à cacher et surtout , de nombreux avantages économiques à perdre. Il n'est pas étonnant que le secteur investisse des millions de dollars pour nettoyer son image à travers le monde: célébrités dans leurs publicités, promotions dans les grands magasins, pages en couleur dans les principaux médias internationaux.
Mais il n'y a pas de murs assez hauts pour une société qui veut être informée, donc ci-dessous nous parlons de 7 choses que l'industrie des œufs ne veut pas que vous sachiez:
1. Les poussins mâles sont broyés vivants
Naturellement, de tous les poussins éclos dans les incubateurs de l'industrie, 50% sont des mâles . Ces animaux ne sont pas rentables, car ils sont d'une race qui ne pousse pas assez ou assez vite pour être élevée pour leur viande.
Par conséquent, après le sexage, les femelles passent aux bandes transporteuses qui les emmèneront jusqu'aux élevages de pondeuses et les mâles sont écrasés vifs ou entassés dans des sacs poubelles où ils meurent asphyxiés.
Ces méthodes sont considérées comme légales et constituent une pratique standard de l'industrie des œufs pour éliminer rapidement tous les animaux qui ne sont pas utiles à vos intérêts.
2. Génétiquement manipulés: 12 à 300 œufs par an
Les poulets ont été génétiquement manipulés pour augmenter leur production d'œufs de manière extrême et complètement éloignés de leur nature. Ainsi, les poules sauvages dont sont issues celles qui sont actuellement élevées dans les fermes, pondent en moyenne 12 œufs par an , plus précisément au printemps.
Grâce à la sélection génétique, les poules ont été contraintes de multiplier de façon exponentielle leurs cycles de ponte, atteignant actuellement en moyenne 300 œufs par an , soit 25 fois plus que dans la nature.
3. Ostéoporose, fractures, paralysie
La ponte des œufs est un processus complexe pour l'organisme d'une poule, elle nécessite une grande quantité de nutriments, principalement du calcium pour former la coquille. Pour former la coquille d'un seul œuf, une poule devra utiliser plus de 10 % du calcium dans son propre corps .
Selon Lancaster Agriculture Products "pour la production annuelle d'œufs, une poule utilisera une quantité de calcium 30% supérieure à celle de son propre squelette".
L'immense usure que leur corps subit dans les fermes industrielles signifie pour eux une grave décalcification qui se manifeste sous la forme d'une ostéoporose sévère, une fragilité de leurs os qui fait briser leurs os comme s'ils étaient du verre et une paralysie sévère qui les fait mourir de la faim et la soif de ne pas pouvoir atteindre les mangeoires.
4. Ils ne voient jamais la lumière du soleil et sont trompés par l'éclairage artificiel
Les bâtiments de ferme d'usine sont des endroits hermétiques et sans fenêtre où la lumière du soleil n'entre jamais.
Et c'est que les poulets ont besoin de périodes de 8 heures d'obscurité et de 16 heures de lumière pour que leur cerveau sécrète les hormones qui provoquent la libération du follicule afin qu'il commence à mûrir et qu'un œuf se forme.
Ainsi, à l'intérieur des maisons, ces cycles sont artificiellement manipulés pour forcer les poules à augmenter leur productivité.
5. Pointes coupées avec une lame brûlante
Dans toute ferme industrielle produisant des œufs, il est courant que plus de 100 000 poulets vivent en foule, en cage ou au sol, le manque d'espace et le contact constant avec les corps de leurs compagnons sont une réalité.
Le confinement crée un stress énorme pour ces animaux sensibles et provoque toutes sortes de troubles psychologiques, allant de l'automutilation au cannibalisme entre égaux. Pour éviter cela, l'industrie de l'œuf coupe son bec avec des lames, des rasoirs ou un laser infrarouge à plus de 800 ° .
Les becs des poulets sont des zones sensibles, avec des récepteurs de la douleur et des extensions nerveuses, cette procédure est donc extrêmement cruelle et douloureuse pour eux. Après la coupure du bec, les poules souffrent d'un inconfort si grave qu'elles peuvent à peine manger, beaucoup d'entre elles meurent parce qu'elles ne peuvent pas supporter la douleur .
6. Œufs biologiques? Pour rien
200 litres d'eau sont nécessaires pour produire un seul oeuf , cela signifie que chaque boîte en carton avec une douzaine d'entre eux suppose des dépenses de 2400 litres d'eau. Et c'est que la culture des céréales qui nourrissent ces animaux et l'ensemble du système de production implique une consommation disproportionnée de ressources en eau: il faut plus de 3 kilos de céréales pour produire un seul des œufs .
Comme on peut l'imaginer, les déchets fécaux des fermes où sont concentrés de si grands volumes d'animaux ne sont pas particulièrement respectueux de l'environnement, les tonnes d'excréments générés par l'industrie contribuent de manière alarmante à la pollution des rivières et des eaux souterraines au niveau. monde.
7. Ils pourraient vivre jusqu'à 15 ans … mais avec 2, ils iront à l'abattoir
Les poules ont une espérance de vie qui varie entre 10 et 20 ans selon la race, mais dans l'industrie des œufs, elles ne vivront pas plus de 2 ans.
Lorsque leur production d'œufs commence à décliner et que leur corps est trop usé pour être rentable, ils sont envoyés à l'abattoir, où leur vie vaut un peu plus de 60 cents.
Là, ils seront poignardés à mort et ils saigneront la tête en bas à des crochets où leurs jambes sont généralement cassées en raison de la faiblesse des os.
L'information, c'est le pouvoir
Voici quelques exemples de toutes les pratiques que l'industrie des œufs veut nous cacher, la réalité que nous ne verrons pas dans leurs publicités . Mais l'information est un pouvoir de changement et c'est entre nos mains de construire une nouvelle réalité.
Nous pouvons prendre le parti des animaux qui souffrent de ce cauchemar et remplacer l'œuf dans notre alimentation , car nous sommes leur pire ennemi mais aussi leur seul espoir.
