Le thé vert peut également prévenir les crises cardiaques
Des scientifiques britanniques ont découvert le mécanisme par lequel le thé vert est capable de prévenir à la fois la maladie d'Alzheimer et les crises cardiaques.
Nous savions que le thé vert contient des composés antioxydants qui neutralisent les radicaux libres, des composés qui endommagent les tissus et organes internes et favorisent ainsi toutes sortes de maladies dégénératives et chroniques.
Différentes études ont prouvé que le thé vert protège contre divers types de cancer et agit comme un bouclier du cerveau contre la maladie d'Alzheimer. Maintenant, nous savons qu'il prévient également les crises cardiaques.
Les antioxydants contenus dans le thé vert dissolvent les plaques d'athérome qui provoquent des crises cardiaques
Une étude des universités de Lancaster et de Leeds a révélé que la même action protectrice déclenchée par le thé vert dans le cerveau fonctionne également dans le cœur et est capable de prévenir les crises cardiaques. La découverte a été publiée dans le Journal of Biological Chemistry.
L'ingrédient actif le plus puissant du thé vert est l'épigallocatéchine-3-gallate (EGCG). Cette substance se lie aux protéines amyloïdes responsables de la maladie d'Alzheimer et les dissout, réduisant ainsi les dommages qu'elles causent au cerveau.
La même action bénéfique se produit sur les dépôts de protéines qui augmentent la taille des plaques d'athérome qui obstruent les artères coronaires et provoquent des crises cardiaques.
Ils essaient de développer un nouveau traitement à partir du thé vert
En buvant du thé vert, nous augmentons la présence dans le sang de l'épigallocatéchine-3-gallate, ce qui est bénéfique, mais les scientifiques souhaitent développer un médicament qui provoque une augmentation beaucoup plus importante pour multiplier son action dissolvante.
La professeure Sheena Radford, directrice du Centre d'Astbury pour la biologie moléculaire structurale à l'Université de Leeds et co-auteur de la recherche, a déclaré que "les résultats sont très encourageants et nous devons maintenant trouver un moyen de transformer l'épigallocatéchine du thé vert en un outil thérapeutique. ".
Bien qu'il n'y ait pas de nouvelles avancées, nous pouvons boire 2 à 5 tasses de thé vert par jour. Parmi les nombreuses variétés existantes de thé vert, le matcha est le plus riche en composés antioxydants. Ce thé se présente sous la forme d'une poudre qui se dissout dans l'eau bouillante. Pas besoin d'ajouter du sucre.
