Ne manquez pas la fibre tous les jours!
Ana Montes
Les bactéries digestives ont besoin de leur propre nourriture. Une bonne alimentation, riche en glucides complexes, favorise la croissance.
L à l'Organisation mondiale de la santé fournit un apport quotidien de 20 à 30 grammes de fibres pour soigner et protéger le microbiote intestinal. Les États-Unis portent la recommandation à 38 g. Les experts en alimentation végétale tels que le Dr Michael Greger conseillent d'atteindre 72 g.
Ne manquez pas les prébiotiques dans votre alimentation
Un aliment est considéré comme «riche en fibres» lorsqu'il dépasse 5 g par portion .
Recherchez de bonnes sources d' aliments riches en fibres comme les grains entiers, les fruits, les légumes, les légumineuses, les noix et les graines.
- 90 g de haricots rouges fournissent 6,7 g de fibres.
- Une orange offre 7,2 g de fibres.
- 150 g de spaghettis à grains entiers contiennent 7 g de fibres.
- 180 g de brocoli cuit , 7 g de fibres.
Il est important d' inclure différents types de fibres dans votre menu quotidien : insolubles, oligo et polysaccharides, amidon résistant … Ce sont tous des prébiotiques , l'aliment préféré de nos bactéries. Une alimentation riche en fibres soutient un microbiote diversifié et varié.
Nous devons accorder une attention particulière à l'inuline. Ce type de fibre est particulièrement efficace pour nourrir des bactéries bénéfiques comme l'Akkermansia. 15 g par jour sont recommandés. On le trouve dans l'oignon, l'ail, les asperges, les artichauts, les ignames et les poireaux.
