Glutathion, le super-héros antioxydant
Lucia Martinez
Avec l'âge, nous produisons moins et son pouvoir protecteur diminue. Est-ce une bonne idée de le prendre en complément? Nous clarifions ces doutes et d'autres.
Le glutathion est l'un des suppléments les plus en vogue. Dans d'innombrables toiles, ses vertus sont présentées comme: antioxydante , anti-âge ou efficace contre le cancer.
Parallèlement à ces déclarations, il existe généralement un lien qui nous encourage à acheter le flacon de pilules qui le contient. Alors posons-nous la question, est-ce vraiment si efficace?
L'utilisation médicale de cet « antioxydant endogène » (produit par notre corps et présent dans certains aliments) est à l'étude dans le diabète, le cancer, l'hépatite et les maladies neurodégénératives.
Il est utilisé comme assistant dans des pathologies telles que le syndrome du virus de l'immunodéficience humaine (VIH), car il peut renforcer le système immunitaire, qui est tellement compromis avec le développement de cette maladie.
Il est possible que dans peu de temps nous puissions parler de résultats plus concrets et de propositions de traitement bien documentées.
Grand potentiel pour renforcer le système immunitaire
Nous savons maintenant que l' administration de patch est plus efficace que par voie orale pour augmenter les taux de glutathion dans le sang, car la digestion le dégrade partiellement. Pour cette raison, le médicament N-acétylcystéine (NAC) est souvent administré, ce qui agit comme un précurseur et contribue à augmenter efficacement les niveaux de glutathion.
D'après les résultats obtenus dans certaines études menées avec toutes les garanties, il ne semble pas que la compléter apporte des avantages aux personnes en bonne santé. Nous pouvons améliorer sa production endogène avec de l'exercice physique et une alimentation qui fournit tous les nutriments dont nous avons besoin.
Dix questions pour savoir tout ce dont vous avez besoin sur le glutathion:
1. Qu'est-ce que le glutathion?
C'est une molécule peptidique composée de l'union de trois acides aminés: la cystéine, le glutamate et la glycine. Il est présent dans toutes les cellules de notre corps .
Sa conception lui permet de neutraliser les radicaux libres, qui sont principalement responsables des dommages oxydatifs . Sa production diminue avec l'âge et est stimulée par la pratique habituelle de l'activité physique.
2. A quoi ça sert?
Nous l'appelons un «antioxydant endogène» car il est produit par notre corps et sa fonction principale est de protéger les cellules de l'oxydation . Il a également des fonctions dans la métabolisation de l'énergie et le fonctionnement des défenses.
De plus, il améliore l'activité d'autres antioxydants exogènes (que nous obtenons à partir des aliments) tels que la vitamine C et la vitamine E.
3. Où est-il situé?
Bien que notre propre corps produise du glutathion, il se trouve également dans les aliments. Les végétaliens en consomment, par exemple, avec des épinards, des avocats, des asperges, des pommes de terre, du brocoli ou des agrumes.
L'apport alimentaire n'est pas lié à des concentrations plasmatiques plus élevées ou à une activité plus élevée.
4. Est-ce l'antioxydant le plus important?
On le dit souvent, mais ce n'est pas exactement comme ça. Ce à quoi cette déclaration fait généralement référence, c'est qu'il est capable de réactiver d'autres antioxydants déjà oxydés , tels que les vitamines E et la vitamine C, l'acide lipoïque ou la coenzyme Q10, et de les préparer à nouveau. son travail.
5. Les suppléments sont-ils utiles?
Les compléments peuvent être utiles en période de stress oxydatif élevé (fumeurs, cancer) et chez les personnes immunodéprimées, mais sont fournis par des professionnels de santé pour contrôler les doses et les interactions.
Une consommation prolongée peut affecter les niveaux de zinc.
6. Est-ce vital pour le système immunitaire?
Oui, le glutathion est nécessaire pour le bon fonctionnement des blancs globules de notre système immunitaire. Il les aide à se reproduire correctement et à lutter efficacement contre les virus, les bactéries et autres agents pathogènes qui posent un danger pour notre santé.
7. Est-ce vraiment un protecteur du cerveau?
Il est vrai que les personnes atteintes de maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer présentent un stress oxydatif plus important, mais il n'y a toujours pas suffisamment de preuves pour pouvoir affirmer que la supplémentation en glutathion fonctionne pour prévenir ces maladies.
8. A-t-il un effet détoxifiant?
Il se lie à certaines toxines du foie et aide à les éliminer via les reins . Cela fait partie de la fonction normale de ces organes pour nettoyer le corps. Nous ne pouvons espérer qu’elle nous aidera à elle seule à guérir une maladie.
9. Est-ce la même chose que la glutamine ou le glutamate?
Non, et ne les confondez pas. Bien que les trois portent des noms similaires, ce sont des molécules différentes.
- La glutamine est l'un des trois acides aminés précurseurs du glutathion; En d'autres termes, c'est un ingrédient nécessaire au corps pour le fabriquer.
- Le glutamate est un neurotransmetteur.
10. Puis-je augmenter votre niveau organique?
Oui, vous pouvez le faire avec les directives suivantes:
- Contrôler le stress .
- Éviter les toxines comme le tabac ou l'alcool, qui augmentent la présence de radicaux libres.
- Faire de l'exercice physique.
- Manger une alimentation saine qui garantit la présence de tous les nutriments dont notre corps a besoin.
