2 idées pour profiter au maximum des grenades
La grenade est l'un des fruits les plus recherchés de l'automne. Ne soyez pas paresseux, chaque grain vous fournit des antioxydants qui prennent soin de vos artères!
De couleur fuchsia ou rouge vif, les grains de grenade sont aussi délicieux que sains . Ils peuvent être consommés tels quels, comme fruits de table ou entre les repas, ou ajoutés aux salades. Ils leur donnent de la joie et de la fraîcheur et se marient très bien avec des feuilles amères , comme l'endive ou l'endive.
Ses antioxydants - acide ellagique , anthocyanes et tanins - aident à maintenir des artères saines et à prévenir les maladies dégénératives liées à l'âge.
La grenade fournit également de bonnes doses de potassium et de manganèse , ainsi que des vitamines abondantes, en particulier C, B5, B6 et E.
En jus ou en céréales, la grenade est puissante
1. Le bombarder
Pour obtenir les grains facilement et tirer le meilleur parti de la grenade: le fruit est coupé en deux, chaque moitié est tenue à l'envers dans un récipient et tapotée doucement avec la poignée d'un mortier pour que les grains se détachent et tombent.
2. En jus
Coupez simplement le fruit en deux et pressez-le comme une orange, dans un presse-agrumes.
Une autre bonne option consiste à utiliser un robot culinaire. Le mixeur n'est pas recommandé, car les morceaux de peau sont amers.
