Le thym et le romarin préviennent l'ostéoporose
Claudina Navarro
Deux plantes aromatiques largement utilisées en Méditerranée ont la capacité de fixer le calcium dans les os et d'inhiber son élimination.
L'ostéoporose est une menace pour la santé et le bien-être de nombreuses personnes, en particulier les femmes après la ménopause. Et une façon d'éviter la décalcification des os est de prendre des préparations à base de thym et de romarin.
Ces deux plantes médicinales - dans une plus large mesure le thym - ont prouvé leur capacité à réduire la perte de calcium dans les os dans une expérience menée sur des animaux de laboratoire par des chercheurs de l'Université de Kazan (Russie) et du Centre national de recherche de Dokki. (Egypte), qui est équipée d'une Unité de Plantes Aromatiques et Médicinales.
De plus, les plantes médicinales ont produit un certain nombre d'autres effets positifs: les taux de vitamine D ont augmenté dans le plasma sanguin et l' inflammation et l'oxydation ont été réduites.
Ils favorisent l'absorption du calcium et réduisent son élimination
Selon les auteurs de la recherche, leurs travaux montrent que «le thym et le romarin peuvent atténuer efficacement la perte de calcium et sont des candidats prometteurs pour prévenir la déminéralisation et l'ostéoporose».
Tout indique que l'efficacité des plantes contre l'ostéoporose repose sur leur pouvoir anti-inflammatoire, qui inhibe l'activité des cytokines et diminue l'activité des ostéoclastes, des cellules géantes qui dégradent le tissu osseux. Ils favorisent également l'absorption intestinale du calcium et sa fixation dans les os.
Ils contiennent des composés anti-inflammatoires et antioxydants volatils
Le thym (Thymus vulgaris) contient une variété de composés phénoliques volatils tels que le thymol et le carvacrol. Son huile essentielle est non toxique et possède une activité antimicrobienne.
Le romarin ( Rosmarinus officinalis ) est l'une des plantes médicinales les plus importantes de la Méditerranée. Certains de ses composés volatils sont le cinnaol, le camphre, l'alpha-pinène et l'alpha-terpinéol. Il a des effets antioxydants et anti-inflammatoires.
Comment prendre du thym et du romarin pour prévenir l'ostéoporose
Le thym et le romarin peuvent être pris de plusieurs façons. Vous pouvez préparer une infusion de feuilles en faisant bouillir deux cuillères à café dans 200 ml d'eau pendant 1 minute et en les laissant reposer encore 10 minutes avant de filtrer. Mais surtout, vous pouvez les ajouter comme épices à toutes sortes de plats frits, de sauces et de plats.
Référence:
Elbahnasawy et coll. L'impact du thym et du romarin sur la prévention de l'ostéoporose chez le rat. Journal de la nutrition et du métabolisme.
