11 idées pour organiser un pique-nique vegan

Dans la chaleur, passer du temps à l'extérieur est plus attrayant que jamais. Organisez un pique-nique vegan avec ces conseils et vous serez un succès retentissant.

Maintenant, avec l'été et les vacances, il est normal de passer plus de temps à l'extérieur de la maison, de se détendre sur la plage ou dans la piscine et d'organiser des pique-niques.

Avoir un pique - nique végétalien est tout aussi simple que de préparer de la nourriture tous les jours, nous n'avons qu'à garder trois choses à l'esprit:

• Que nous n'allons pas le manger frais.
• Que nous devons le transporter.
• Qu'il devrait être facile à rationner.

La première chose à faire est de se procurer une glacière ou un sac isotherme de plage . Avec la chaleur, nous pouvons dégrader ce que nous portons, nous aurons donc besoin d'un endroit où le garder au froid. Bien sûr, ne le laissez pas au soleil.

Réfrigérez vos aliments avant de les mettre au réfrigérateur . Ne le gardez pas fraîchement préparé, il vaut mieux le préparer un peu à l'avance pour le garder au frais.

Réfrigérez également ce que vous allez emporter avec vous comme boisson : eau, smoothies, infusions, etc. Mettez-les dans des bouteilles individuelles et conservez-les au réfrigérateur avant de les sortir.

Personnellement, je préfère tout ce qui est facile à rationner et qui peut être pris à la main , évitant ainsi les tracas de sortir assiettes et couverts.

11 idées pour un pique-nique vegan

Sandwichs et collations

De préférence de petite taille et que le remplissage ne sorte pas partout. Si vous n'aimez pas la texture que les pains acquièrent lorsque vous les emballez et les emportez, vous avez la possibilité de porter le pain d'un côté et la garniture de l'autre. Par exemple, un contenant de laitue coupée , des tranches de tomate, des tranches de cornichon, etc.

Dans des bouteilles séparées ou des petits tápers vous pouvez prendre des sauces (vegan, tomate …). Avec ceci et d'autres ingrédients que vous pouvez apporter (par exemple des pâtés et des noix), vous pouvez faire un sandwich en un instant.

Besoin d'idées de sandwichs et de collations? Voilà quelque.

Paella à emporter

Si vous pouvez le prendre dans la paella elle - même , bien couverte, vous aurez cet extra visuel. Sinon, dans un grand conteneur, cela fonctionne également .

Vous aurez besoin d'assiettes et de couverts, mais cela en vaut la peine si l'objectif était de faire une paella à l'extérieur. N'oubliez pas de mettre quelques citrons dans le sac isotherme et, si vous le souhaitez, un petit pot avec tous les i oli faits maison.

Voici quelques recettes de riz possibles et la recette parfaite pour une paella vegan.

Pâtés de légumes

Houmous, guacamole, pâté de champignons ou tout ce que vous voulez. Conservez-le au réfrigérateur dans un contenant et réservez des bâtonnets de carottes ou du pain de blé entier pour tremper.

Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre du pain de seigle prédécoupé ou du pain allemand pour que chacun puisse tartiner son pain grillé ou faire des sandwichs avec le reste des ingrédients que vous avez. Voulez-vous des recettes de pâtés de légumes? Entrer ici.

Omelette aux pommes de terre vegan

Préparez-le la veille et conservez-le au réfrigérateur pour le prendre frais. Contrairement à l'omelette aux œufs, vous n'avez pas à vous soucier de la salmonelle. Si vous ne savez pas comment le préparer, cette recette vous aidera.

Fruits secs

Les noix n'ont pas besoin de réfrigération, vous pouvez donc porter une boîte en plastique ou un sac de noix, de noisettes, de graines de citrouille, etc.

Vous pouvez également ajouter des fruits secs comme la pomme, la mangue, les abricots secs, les raisins secs … Ils peuvent être consommés tels quels ou mis au centre pour que quiconque souhaite les ajouter à sa nourriture.

Boissons rafraîchissantes

Pour la déshydratation et pour être frais, il est préférable d'apporter de l'eau. En outre, vous pouvez également apporter des infusions et des shakes contenant de la menthe et / ou de la menthe poivrée , qui ont un effet rafraîchissant. Par exemple thé glacé à la menthe et au citron, smoothie au melon à la menthe, gaspacho, etc.

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Empanadas et empanadillas

Rempli de lentilles ou de carbonara de soja texturé, ou de feuilles de navet à la béchamel ou de champignons. Si c'est en portions individuelles, tant mieux. Une recette en tête? Cela peut vous aider.

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Sushi végétalien

Makis concombre, avocat et carotte. Découpez-les avant de les réfrigérer et conservez-les dans un contenant rigide pour éviter de les écraser. C'est une bonne option pour offrir de la petite épicerie fine.

Si vous ne savez pas comment le préparer, nous vous aiderons avec ces conseils .

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Salades à emporter

Comme dans le cas des sandwichs et des collations, vous pouvez apporter les ingrédients séparément ou tous ensemble dans un grand récipient. Profitez-en pour mettre des contrastes de couleurs, de saveurs et de textures . Par exemple, pois chiches cuits (égouttés), graines de tournesol, graines croquantes, câpres, laitue fraîche, chou frisé, lanières de carottes, courgettes spiralées, bâtonnets de concombre, tomates cerises, oignons marinés, jeunes épinards, maïs en épi …

Vous pouvez également opter pour des salades campagnardes avec pommes de terre cuites, carottes cuites à la vapeur, etc., ou pour des pâtes fraîches ou des salades de riz. Combinez-le toujours avec de généreuses quantités de légumes frais .

Ces recettes peuvent servir d'inspiration.

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Fruits et desserts à emporter

Avec la chaleur, c'est un peu difficile à transporter, par exemple des glaces, mais on peut apporter des fruits assortis ou une salade de fruits frais avec des fruits de saison, ou un morceau de pastèque, un melon cantaloup ou galia, des bananes, des pommes, etc. Prenez des morceaux entiers , également réfrigérés, de préférence de fruits peu délicats: banane, avocat, pêche, pomme, raisin, etc.

Nous pouvons également apporter des yaourts au soja (naturels ou aromatisés) ou un dessert aux légumes de notre choix (flan, crème, crème anglaise, mousse …). Conservez-le toujours au réfrigérateur.

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Cornichons

Cornichons, olives, aubergines, oignons, etc. Une petite bouteille suffit et si vous les gardez au frais, c'est un délice à grignoter. Voulez-vous les préparer chez vous? Suivez ces conseils étape par étape.

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