Nous sommes nombreux à rétrécir les plastiques fabriqués avec des alternatives au BPA dans l'espoir qu'ils sont plus sûrs.

Le BPA ou bisphénol A est un additif qui a été démontré il y a quelques années comme un perturbateur endocrinien majeur responsable de choses comme la stérilité ou des problèmes de développement.

L'industrie n'a donc eu d'autre choix que de remplacer très lentement le BPA par d'autres additifs qui semblaient plus sûrs.

Jusqu'à ce qu'une nouvelle étude, publiée dans la revue Current Biology, soit publiée il y a quelques jours, elle concluait que les alternatives courantes au BPA avaient des effets nocifs chez les souris, en particulier leurs cellules reproductrices.

Les résultats ajoutent au nombre croissant de preuves que ces alternatives comportent leurs propres risques pour la santé. Comme l'a noté Science, si des recherches supplémentaires sur les animaux et les humains continuent de soutenir ces résultats, cela pourrait faire dérailler les efforts visant à rassurer les nombreux consommateurs déjà inquiets à propos des plastiques dans leurs emballages alimentaires et de boissons.

La question a été une préoccupation majeure ces dernières années, en partie grâce au travail de Patricia Hunt, la généticienne de l'Université de l'État de Washington qui a dirigé l'équipe derrière la nouvelle recherche. Il a d'abord aidé à attirer l'attention sur les dangers possibles du BPA-bisphénol A sous sa forme longue, après être tombé sur eux par accident.

Ce produit chimique industriel est utilisé depuis des décennies pour fabriquer les plastiques dans lesquels les aliments sont emballés et les revêtements utilisés dans les boîtes de conserve. En 1998, elle faisait une étude sur des œufs de souris lorsqu'elle a découvert qu'un nombre inhabituellement élevé d'entre eux présentaient des défauts.

Il a remarqué qu'un travailleur temporaire du laboratoire avait utilisé un nettoyant pour sols agressif, plutôt que le détergent doux habituel, pour nettoyer les cages et les bouteilles des souris, endommageant le plastique et provoquant une fuite de BPA.

La nouvelle étude a testé les effets du BPA et des alternatives courantes telles que le BPS (bisphénol S), le BPF et le BPAF chez des souris des deux sexes. On a découvert que les produits chimiques altéraient la manière dont les informations génétiques étaient transmises pendant la méiose, la division des cellules nécessaires pour produire des œufs et du sperme chez les animaux se reproduisant sexuellement, et suggèrent que le problème réside dans les `` bisphénols en tant que classe ''. .

La nouvelle étude est née de circonstances similaires à celles qui ont motivé la première recherche de Hunt sur le BPA. Il a récemment découvert que le lavage normal de ses nouvelles cages sans BPA, en polysulfone, se décomposait pour former des composés de type BPA et causait des problèmes similaires. C'était "une étrange expérience de déjà vu", a déclaré Hunt à Science. Cela a incité à explorer davantage les alternatives au BPA.

Ces dernières années, il y a eu une inquiétude croissante au sujet du BPA, avec des craintes que le produit chimique pratiquement omniprésent affecte les hormones, abaissant le nombre de spermatozoïdes et causant d'autres problèmes. Mais on ne sait pas encore quel danger cela représente. Des groupes comme le Natural Resources Defense Council ont demandé à la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis de l'interdire. La FDA a refusé, mais a interdit son utilisation dans les bouteilles et les gobelets. Une étude gouvernementale récente a révélé que ce n'est pas vraiment une menace.

Pourtant, de nombreuses personnes recherchent des alternatives. Pour eux, les scientifiques ont une mise en garde: «Bien que« sans BPA »soit un outil de marketing précieux, et que la plupart des consommateurs interprètent cette étiquette comme une indication d'un produit plus sûr, les résultats obtenus jusqu'à présent s'additionnent. aux preuves croissantes provenant d'études sur des bactéries, des poissons zèbres, des souris et des rats, ainsi que d'études in vitro chez l'homme, que les bisphénols de remplacement ont le potentiel d'induire des effets indésirables similaires à ceux rapportés pour le BPA.