Régime anti-œstrogène: la clé de la régulation des hormones
Dr Natalia Eres
Surtout pendant la ménopause, de nombreuses femmes se demandent quoi manger pour réduire les œstrogènes. Ce guide complet vous aidera à réguler vos hormones.
Les hommes et les femmes ont des hormones sexuelles masculines et féminines, mais la proportion et leur fonction dans les tissus varient pour chaque sexe. Ces hormones assurent non seulement les différences entre les sexes, mais sont essentielles pour maintenir la santé à différentes étapes de la vie.
Nous nous concentrerons sur la façon de réguler les hormones sexuelles féminines dans le corps d'une femme: les œstrogènes.
- Son rôle dans l'organisme: Chez la femme, les œstrogènes ont des effets positifs sur le cerveau, les os, le cœur, le foie, le vagin et d'autres tissus. Ses niveaux affectent l'humeur, la libido, le poids, l'insuline et le vieillissement.
- En excès, ils sont dangereux: trop d'œstrogènes peuvent provoquer le syndrome prémenstruel, la dépression, les ovaires polykystiques, l'endométriose ou les fibromes, et avec le temps augmenter le risque de cancer de l'utérus et du sein, le plus fréquent chez la femme.
- Ce qui influence son équilibre: ce n'est pas seulement la production d'œstrogènes qui détermine l'effet œstrogénique final dans le corps; sa concentration dans les tissus, la qualité de son action dans les cellules, l'efficacité de son élimination de l'organisme et, bien sûr, les œstrogènes environnementaux que nous absorbons marquent la santé des femmes et leur risque de souffrir de certains dysfonctionnements.
Comment réduire les niveaux d'oestrogène
Une bonne alimentation sera capable d'atteindre une véritable modulation hormonale. Je propose un régime anti-œstrogène: celui qui favorise la production équilibrée d'œstrogènes , aide à éliminer les résidus hormonaux toxiques à travers le foie et l'intestin, et module l'action des œstrogènes dans vos tissus, en favorisant leur action appropriée sur leurs récepteurs.
Les œstrogènes sont produits, en particulier après la ménopause, à partir d'une autre hormone existant chez la femme. Ce sont des androgènes , appelés hormones sexuelles mâles. Mais pour que les glandes puissent produire des œstrogènes à partir d'androgènes, elles ont besoin d'un petit transformateur, et c'est là qu'une enzyme appelée aromatase entre en jeu.
L'aromatase est concentrée dans les tissus qui ont besoin d'œstrogènes . Des taux anormalement élevés se retrouvent dans certains tissus dysfonctionnels (endométriose, fibromes, cancer du sein) qui, en produisant des œstrogènes excessifs, favorisent le déséquilibre.
Grâce à l'alimentation, nous pouvons moduler la production et l'activité de l'aromatase. C'est la clé principale pour améliorer naturellement la santé hormonale.
Nous pouvons rendre le régime plus anti-œstrogène dans les situations de déséquilibre hormonal comme le cancer du sein, les fibromes, l'endométriose, les migraines, le syndrome prémenstruel, les ovaires polykystiques ou l'obésité.
Cela nécessite d'ajouter ou de consommer plus d'aliments modulant l'aromatase. Or, dans les états d'hyperestrogénie souhaitable, tels que la grossesse, les plantes ou les épices ne doivent pas être abusées avec cet effet.
Les aliments bénéfiques contiennent des inhibiteurs naturels de l'aromatase , tels que les lutéoprines, les polyphénols de type resvératrol, les protoanthocyanines, les flavonoïdes tels que la quercétine ou l'apigénine, les stérols, l'acide linoléique conjugué … Ces inhibiteurs n'ont pas les effets secondaires des médicaments, car ils coexistent dans les aliments avec composés qui renforcent ses effets.
Les œstrogènes agissent sur les cellules des tissus qui en ont besoin via des récepteurs: une sorte de verrous intelligents qui, couplés à l'hormone œstrogène, transmettent leurs messages spécifiques à la cellule et influencent son fonctionnement. Il existe des récepteurs alpha et bêta. Les alphas favorisent la croissance cellulaire. Les bêtas le ralentissent et stimulent la mort cellulaire. Les deux sont nécessaires s'ils fonctionnent en équilibre.
Effet bénéfique: apparemment, les œstrogènes naturels présents dans les plantes et les aliments - les phytoestrogènes - agissent sur les récepteurs bêta, procurant un effet bénéfique sur les cellules. De nombreux aliments modulant l'aromatase contiennent également des phytoestrogènes. Ainsi, ils sont capables d'influencer à la fois la production d'œstrogènes et sa fonction.
L'accumulation inutile de graisse dans le corps a de nombreuses conséquences sur la santé: parmi elles, l'altération de l'équilibre hormonal. Le tissu adipeux sous-cutané est considéré comme le plus grand producteur d'oestrogènes après la ménopause.
Il favorise les œstrogènes: ceux - ci peuvent être produits dans les tissus adipeux ou adipeux à partir des androgènes par activation de l'aromatase. Mais le tissu adipeux produit une autre hormone, l'adiponectine, qui régule également la production d'œstrogènes. Plus il y a de matières grasses, moins il y a d'adiponectine.
La graisse corporelle joue également un rôle
Évitez le surpoids: une alimentation qui réduit le surpoids et influence le métabolisme des graisses est essentielle à l'équilibre hormonal.
Améliorer le métabolisme: la tomate et les oméga-3 augmentent la production d'adiponectine, la principale hormone qui régule le métabolisme des graisses. Avoir des niveaux élevés de cette hormone protège contre le cancer du sein et le diabète.
Soja avec modération: une consommation importante de soja réduit l'adiponectine, on peut donc soupçonner que le soja exerce son rôle protecteur contre le cancer du sein notamment chez les femmes à faible masse corporelle, comme les femmes asiatiques. Les études sur le soja et le cancer du sein restent controversées chez les femmes occidentales; même une consommation intensive semble contre-productive avant la consolidation de la ménopause.
Sucres modérés: l' alcool et les sucres simples (aliments raffinés, saccharose) provoquent des pics d'insuline, l'un des grands promoteurs de l'accumulation de masse grasse. Et plus la masse grasse est élevée, plus il y a d'aromatase.
Thé vert: aide à réduire la masse grasse grâce aux polyphénols comme l'épigallocatéchine. De plus, il module l'aromatase dans tous les tissus et améliore l'inactivation des œstrogènes nocifs dans le foie.
Le foie transforme les œstrogènes qui circulent dans le sang en déchets afin que le rein puisse l'éliminer. En mesurant les types d'oestrogènes résiduels dans l'urine, nous pouvons savoir comment notre foie fonctionne et si notre profil d'oestrogène est plus ou moins sain.
L'importance du nettoyage: les dysfonctionnements hépatiques peuvent finir par augmenter l'activité des œstrogènes et modifier leur ratio. Tout régime qui améliore la fonction hépatique contribuera à la santé hormonale. Un régime anti-œstrogène doit donc être purifiant.
Notre intestin est habité par des millions de bactéries, appelées microbiote ou flore intestinale. Ces bactéries assurent le bon travail d'équipe du foie et de l'intestin, pour effectuer la digestion et la détoxification. Ils participent à la production et à l'élimination des sels biliaires, des dérivés du cholestérol et, bien sûr, à la production et à l'élimination des hormones sexuelles.
Ils activent vos alliés: le microbiote intestinal est également capable d'activer des composés de certains aliments -comme l'acide ellagique dans la grenade- et de les convertir en inhibiteurs d'aromatase (dans le cas de la grenade, ce seraient les urolithines).
Flore et graisse corporelle: une flore intestinale altérée peut même favoriser l'obésité, générant des déséquilibres dans les hormones qui contrôlent la génération de cellules graisseuses.
Deux autres facteurs majeurs influencent notre niveau hormonal.
Réduit le stress: s'il est vrai que les femmes répondent mieux au stress grâce aux œstrogènes et à leur action protectrice sur le cerveau, le stress soutenu favorise le déséquilibre hormonal global et hépato-intestinal, et favorise l'obésité, tous facteurs contre-productifs.
Passez au bio: les pesticides, certains additifs, les hormones utilisées dans l'industrie animale et présentes principalement dans la viande et les produits laitiers, les plastiques et certains désodorisants contiennent des xénoestrogènes comme le bisphénol A ou des phtalates, entre autres. Ces substances agissent comme des œstrogènes nocifs dans le corps. Le paraben, un conservateur largement utilisé en cosmétique, est également un xénoestrogène. En dehors de la consommation d'aliments et de cosmétiques biologiques, rappelez-vous que les xénoestrogènes s'accumulent surtout dans la graisse corporelle et évitent le surpoids.
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