4 nutriments qui réduisent l'inconfort de l'arthrose
Claudina Navarro
Prendre des analgésiques et des anti-inflammatoires ne suffit pas. Certains aliments peuvent améliorer la qualité de vie des personnes souffrant d'arthrose.
L'arthrose touche 15 à 20% de la population espagnole. Il s'agit d'une dégradation du tissu qui recouvre les articulations et les symptômes sont une inflammation, des douleurs articulaires, une raideur et une perte de mobilité. Après diagnostic, les personnes atteintes ne reçoivent que des analgésiques et des anti-inflammatoires de plus ou moins grande puissance.
Cependant, les personnes souffrant d'arthrose peuvent éviter ou réduire la consommation de médicaments qui ne sont pas exempts d'effets secondaires en modifiant leur alimentation et leur mode de vie.
Comment soulager les douleurs articulaires et autres symptômes de l'arthrose avec un régime
Des études d'Ali Mobasheri et de Margaret Rayman de l'Université de Surrey (Royaume-Uni) montrent que certains aliments, riches en certains nutriments, peuvent améliorer considérablement les symptômes. Par conséquent, les recommandations diététiques doivent faire partie d'un traitement complet de la maladie.
1. Aliments contenant des oméga-3
Les aliments avec une forte proportion d'acides gras oméga-3, tels que l'acide alpha-linolénique, l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA), sont capables de réduire les douleurs articulaires en réduisant la quantité de substances inflammatoires produites par l'organisme. .
Les scientifiques recommandent de manger des poissons gras comme le saumon, le maquereau et les sardines, mais les aliments végétaux riches en oméga-3 peuvent parfaitement fournir les 1,5 g par jour qui sont nécessaires pour un résultat positif.
Les aliments riches en acide alpha-linolénique sont les noix, les graines de lin et le chia. Dans le régime végétarien, ces aliments doivent être consommés quotidiennement.
Les portions optimales sont de 5 à 10 noix par jour, une cuillère à café d'huile de lin ou de chia ou une cuillère à soupe de ces graines moulues (pour les moudre, vous pouvez utiliser un moulin à café).
Chacune de ces portions fournit une dose d'oméga-3 de plus de 1,5 g par jour.
Mobasheri et Rayman soulignent qu'il est également important de réduire la consommation d'aliments qui augmentent le cholestérol , comme la viande rouge et les graisses d'origine animale.
Ils proposent de remplacer ces aliments par des protéines végétales (25 g de protéines de soja) et des huiles d'olive ou de colza.
Ils recommandent également d' augmenter votre consommation de fibres solubles telles que celles fournies par l'avoine ou les pommes.
2. Les antioxydants sont indiqués dans l'arthrose
La dégénérescence du cartilage se produit en raison de l'action dommageable d'agents chimiques contenant de l'oxygène appelés «radicaux libres» et qui circulent dans le corps.
Les défenses naturelles contre ces «radicaux libres» sont des antioxydants. Ils peuvent être des nutriments comme les vitamines A, C et E ou une variété de composés fournis par les plantes.
La vitamine A - sous forme de bêta-carotène - est abondante dans les carottes, les patates douces, les abricots, les citrouilles et autres aliments jaunes, oranges et verts.
Les fruits et légumes frais sont riches en vitamine C, en particulier les kiwis, les agrumes, les poivrons rouges et les cassis.
Les noix et autres noix et graines sont une source alimentaire de vitamine E.
3. Vitamine K des feuilles vertes
Mobasheri et Rayman ont trouvé des preuves que l'augmentation de la consommation d'aliments riches en vitamine K peut également bénéficier aux personnes souffrant d'arthrose.
Les aliments riches en cette vitamine sont le chou frisé, le brocoli, les épinards et les choux de Bruxelles.
4. La vitamine D renforce les os
La vitamine D, synthétisée dans la peau exposée à la lumière directe du soleil, est essentielle à la santé des os. Bien qu'il n'y ait aucune preuve établissant un lien entre la supplémentation et une amélioration des symptômes de l'arthrose, son administration peut être souhaitable, en particulier lorsque la personne touchée est plus âgée et ne quitte pratiquement pas la maison.
Dans ces cas, il est conseillé d'effectuer un test sanguin pour déterminer s'il existe une carence en vitamine D (un taux supérieur à 40 ng / mL est souhaitable).
Plus d'exercice physique
Réduire le poids corporel lorsqu'il est excessif est un autre moyen très efficace de réduire l'inconfort. Et l'exercice renforce vos muscles, réduisant l'impact sur vos articulations.
La natation est une forme d'exercice très appropriée pour les personnes souffrant d'arthrite, car elle ne surcharge pas les articulations.
