Les pommes de terre, ou pommes de terre, sont originaires de la cordillère des Andes, les Incas les répandent dans toute l'Amérique du Sud et arrivent plus tard en Europe, étant aujourd'hui l'une des cultures les plus importantes au monde.
Il est essentiel pour quiconque souhaite rechercher l'autosuffisance car c'est une de ces cultures qui en plus d'avoir de bons rendements nous permet de stocker de la nourriture toute l'année.
Pour semer des pommes de terre, il existe deux formes de semences botaniques ou directement à partir d'une autre pomme de terre, presque personne ne sème à partir de graines car elles sont difficiles à obtenir et dans des pommes de terre de plus petite taille, donc la méthode utilisée est de semer à partir d'autres pommes de terre, à il s'agit de pommes de terre conservées de la récolte précédente et lorsque le printemps commence, elles sont germées et plantées.
La meilleure façon de faire germer des pommes de terre est de les conserver dans une boîte en carton dans un endroit sombre et sec et elles poussent d'elles-mêmes lorsque les bonnes températures sont atteintes.
Il préfère les sols meubles, supporte bien les sols acides et doit être préparé avec une matière organique abondante, le mode de culture le plus traditionnel consiste à placer les pommes de terre dans un sillon et à les recouvrir de 6 ou 7 cm de sol en formant des billons, il faut attendre que les pommes de terre passent gelées pour les semer.
Une autre façon de faire pousser des pommes de terre est de le faire dans des barils, des pneus ou avec des cadres en bois, et même dans des sacs en raphia où à mesure que la plante pousse, elle est ré-enterrée en ajoutant plus de terre et en obtenant ainsi des rendements élevés dans un petit espace.
Il faut arroser avec parcimonie et se protéger des gelées tardives, après la floraison de la plante, elle commence à décliner lorsque la fleur tombe, la méthode traditionnelle indique qu'à ce moment les plantes sont coupées et attendent quelques jours pour la récolte.
S'il est cultivé dans les crêtes, il est important de faire du buttage, rapprochant le sol de la tige de temps en temps.
En particulier, je laisse la plante mourir puis je cueille les pommes de terre, la récolte se fait en creusant la terre et en enlevant toutes les pommes de terre du mieux que nous pouvons, il est pratique de séparer les petites comme graines pour l'année à venir, et les plus grosses pour la consommation.
En ce qui concerne les ravageurs, les principaux sont la brûlure de la pomme de terre ou le mildu et les coléoptères, pour le premier la diversité est recommandée car il existe des variétés plus résistantes que d'autres et la rotation des cultures, comme pour le second alcool d'ail, contrôle manuel et diversité .
Je vous laisse une petite vidéo que nous avons faite de ce recadrage:
J'espère que le dossier vous servira et à la prochaine fois!
