Alerte: particules de plastique trouvées dans l'eau en bouteille

Une étude de l'Université d'État de New York révèle que 93% des échantillons d'eau en bouteille de marques reconnues contiennent des microparticules de plastique.

Des études antérieures ont montré que des microparticules de plastique se trouvent dans l'eau du robinet, le sel et le poisson. De nouvelles recherches montrent qu'ils se trouvent également en abondance dans l'eau en bouteille des plus grandes marques mondiales.

Les scientifiques ont effectué divers tests avec l'eau de 250 bouteilles de 11 marques reconnues de 9 pays et ont découvert des traces de polypropylène, de nylon et de polyéthylène téréphtalate (PET) dans 93% des échantillons.

Les effets sur la santé des microparticules dans l'eau en bouteille

Les risques pour la santé posés par les microparticules sont encore largement inconnus, mais ils sont connus pour servir de véhicules pour l'entrée de produits chimiques toxiques dans le corps.

Sherri Mason, professeur de chimie et directeur de l'étude menée à l'Université d'État de New York à Fredonia (États-Unis), prévient que l'ingestion de ces particules peut être liée à « certains types de cancer, la diminution du nombre de spermatozoïdes ou même l'augmentation de certaines maladies comme le problème du déficit d'attention ou de l'autisme ».

Selon des rapports de l'Autorité européenne de sécurité des aliments et de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, publiés en 2022-2023, une partie des micro et nanoparticules peut s'incruster dans la paroi intestinale.

D'autres peuvent traverser la muqueuse digestive et pénétrer dans le système lymphatique. Le plus petit, environ 0,02 millimètre, pénètre dans la circulation sanguine et peut s'incruster dans les reins ou le foie.

Une moyenne de 325 microparticules par litre d'eau

Les échantillons analysés dans le laboratoire de Sherri Mason appartiennent à des marques telles que Evian, Nestlé Pure Life, San Pellegrino, Aqua, Aquafina ou Dasani, et ils proviennent du Brésil, de Chine, d'Inde, d'Indonésie, du Kenya, du Liban, du Mexique, de Thaïlande et des États-Unis.

Les scientifiques ont découvert en moyenne 325 particules d'une taille inférieure à 0,10 millimètre par litre d'eau. Ces particules ont été rendues visibles dans le laboratoire de Mason grâce à un colorant rouge qui adhère au plastique, un laser infrarouge, une lumière bleue et des verres orange, comme on peut le voir sur l'image.

Ils proviennent de la bouteille et du processus de mise en bouteille

Sherri Mason a expliqué à l'agence France Presse que les microparticules proviennent de la bouteille elle-même, du bouchon et du processus d'embouteillage industriel.

La chercheuse a ajouté qu'ils peuvent également être trouvés en moins grande quantité dans l'eau conditionnée dans des bouteilles en verre et dans l'eau du robinet, qu'elle considère comme plus sûre pour la santé à cet égard.

Les tailles des particules découvertes dans l'eau vont du diamètre d'un cheveu humain à la taille d'un globule rouge.

Certaines des bouteilles contenaient jusqu'à 10 000 particules par litre et seules quelques-unes en étaient totalement exemptes.

Au vu des résultats de l'étude, certaines marques ont réalisé leurs propres tests dans lesquels la présence de particules n'était pas si élevée. Nestlé a reconnu une teneur allant jusqu'à 5 nanoparticules par litre.

Aucune réglementation pour nous protéger

Il n'y a pas de règlement qui limite spécifiquement la présence de micro et nanoparticules plastiques, mais la Commission européenne a commenté par l'intermédiaire d'un porte-parole que "la législation indique clairement qu'il ne devrait y avoir aucun contaminant ".

L'étude de l'Université d'État de New York a été promue par Orb Media, un consortium de médias publics et privés de différents pays.