7 aides naturelles pour améliorer l'anémie
Rosa Guerrero
Si vous souffrez d'une carence en fer, vous devez inclure ces aliments dans votre alimentation habituelle. La grande ortie, la luzerne, les betteraves rouges ou les légumineuses sont recommandées dans votre alimentation.
La faiblesse, l'irritabilité, les palpitations et la fatigue sont des symptômes d'anémie et apparaissent lorsque les globules rouges ou les érythrocytes ne fournissent pas aux tissus du corps l'oxygène dont ils ont besoin. Les globules rouges peuvent être insuffisants, mal formés ou manquer d'hémoglobine adéquate, le pigment riche en fer qui transporte l'oxygène.
Il existe différents types et causes d'anémie . Les carences alimentaires en fer et en vitamines B, en particulier en acide folique et en vitamine B12, sont à l'origine dans la plupart des cas.
L' anémie La carence en fer est la plus fréquente, en particulier chez les enfants, les personnes âgées et les femmes en âge de procréer. Le manque de fer provoque des globules rouges plus petits qui libèrent moins efficacement l'oxygène.
Elle peut également être causée par une perte de sang interne due à des ulcères gastro-intestinaux ou des tumeurs ou à une mauvaise absorption (le fer a besoin de vitamine C et d'enzymes pour être assimilé).
Le manque d'acide folique, de vitamine B12 ou des deux donne naissance à des érythrocytes très gros, clairsemés et fragiles:
- Une insuffisance d'acide folique provoque une anémie mégaloblastique et peut être due à une mauvaise absorption, à une carence alimentaire ou aux exigences élevées de la grossesse ou de l'allaitement.
- L'anémie due au manque de vitamine B12 est appelée anémie pernicieuse . Une alimentation végétarienne stricte peut la favoriser, car cette vitamine se trouve dans les aliments d'origine animale. Une autre cause fréquente est une carence en facteur intrinsèque, une protéine qui est synthétisée dans la muqueuse de l'estomac et est essentielle pour absorber la vitamine B12.
Aliments et plantes efficaces contre l'anémie
Certaines plantes et certains aliments peuvent augmenter la production de globules rouges .
Il faut cependant garder à l'esprit que le fer végétal (et non l'hème) est moins absorbé que celui d'origine animale , mais il a l'avantage d'être accompagné de minéraux et de vitamines abondants. Les légumes riches en fer fournissent également généralement de la vitamine C, ce qui améliore son absorption et sa disponibilité dans les cellules.
1. Luzerne
La richesse en fer de la luzerne (Medicago sativa) se distingue, qui fournit également du calcium, du potassium, du phosphore, des vitamines B , des bêta-carotènes, de la vitamine K , des oligo-éléments, des enzymes et des acides aminés essentiels.
Les jeunes pousses, qui peuvent être consommées en salade, contiennent environ 1 mg de fer pour 100 g de plante .
Vous pouvez également prendre le jus frais (un verre le matin), l'infusion (30 g par litre d'eau, trois tasses par jour) ou l'extrait sec (0,5 à 1 g par jour).
La luzerne est l'une des plantes les plus appropriées pour stimuler la vitalité du sang.
2. Grande ortie
Une autre plante antianémique par excellence est la grande ortie (Urtica dioica), en raison de sa richesse en chlorophylle et en fer . Il purifie également le sang, antihémorragique et réparateur.
Il peut être utilisé comme légume plus pour développer des bouillons de légumes , prendre le jus de la plante fraîche (10 à 20 ml en deux prises par jour) ou préparer une infusion: faire bouillir une poignée d'orties dans l'eau, laisser reposer dix minutes et c'est ils boivent deux ou trois tasses par jour.
3. Betterave rouge
La betterave stimule la production de cellules sanguines. Il est utile dans les anémies qui ne répondent pas bien au traitement au fer.
50 à 100 ml de son jus cru frais sont recommandés avant les repas.
4. Légumineuses
Tous, et en particulier les lentilles, sont riches en fer, en protéines et en autres nutriments nécessaires à la production sanguine.
Ils constituent un aliment idéal en cas d' anémie ferriprive .
5. Cresson
Le cresson contient du fer ainsi que des vitamines et des minéraux qui favorisent la production de sang . Lorsqu'il est associé à l'orange, riche en vitamine C , il augmente son efficacité.
6. Vitamine C
La vitamine C triple l'absorption du fer d'origine végétale et l'aide à se lier à la ferritine .
Dans l'anémie ferriprive, 1 à 3 g par jour en association avec de la nourriture et / ou des compléments riches en fer.
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7. Chlorophylle
Restaurateur de sang avec une structure similaire à l'hémoglobine. Il est abondant dans les microalgues et les légumes à feuilles vertes.
Il est vendu sous forme de supplément liquide ou de pilules .
FlipboardVous pouvez consulter d'autres articles pour découvrir d'autres aliments riches en fer ou des aliments idéaux pour lutter contre l'anémie. Vous pouvez également essayer de préparer ce jus réparateur enrichi en levure de bière:
Jus tonique contre l'anémie
Prendre ce smoothie une à deux fois par jour , au petit-déjeuner et en collation, aide à lutter contre l'anémie ferriprive.
- Une poignée de feuilles de cresson
- 2 oranges
- 1 cuillère à café de levure de bière
- Une poignée de feuilles de cresson et deux oranges pelées et sans pépins passent dans le mélangeur .
- Ajoutez un peu d'eau si elle est trop épaisse et une cuillère à café de levure de bière, riche en vitamines B.
