Alimentation 2024, Décembre
Le gingembre, qu'il soit frais ou séché, offre une saveur unique, épicée et citronnée. Il sert à soulager de nombreux inconforts et à stimuler l'immunité.
Cette épice a récemment été étudiée pour ses propriétés médicinales et thérapeutiques qui l'assimilent même à certains médicaments.
Les premiers contiennent des bactéries vivantes et les seconds les nourrissent et les aident à se multiplier. Les deux sont essentiels pour maintenir une santé optimale.
Certains aliments aident à prévenir l'apparition de maladies auto-immunes car ils combattent l'inflammation et rétablissent l'équilibre de la flore intestinale.
L'alimentation joue un rôle clé dans l'intégrité des télomères. Certains aliments les endommagent et d'autres aident à ralentir la détérioration des cellules.
Ils ont la capacité d'apporter de la chaleur à votre corps, d'activer le métabolisme et de prévenir les rhumes.
Il se révèle être l'un des meilleurs remèdes contre les ulcères et les brûlures d'estomac. Mais cela peut aussi causer des problèmes si vous en prenez trop.
Intégrez-les à votre alimentation et profitez au maximum de leurs nutriments
Les produits biologiques sont généralement plus chers, mais grâce à leurs avantages pour la santé et l'environnement, ils ont de plus en plus de défenseurs.
Des faux aliments diététiques à la margarine, nous démystifions les principaux mythes entourant ce nutriment indispensable qui a une si mauvaise réputation.
La consommation régulière de champignons et autres champignons empêche la détérioration des capacités intellectuelles liées à l'âge.
Nos collaborateurs expliquent pourquoi ils aiment les aliments crus vegan, crus ou «vivants». Carla Zaplana vous propose l'une de ses recettes crues préférées et Javier Medvedovsky sa liste d'aliments essentiels.
Certains légumes sont riches en acide alpha-linolénique, un précurseur des acides gras oméga-3. Prendre 2 g par jour de cet acide gras aide à protéger le cœur et le cerveau.
Cette technique, pratiquée au soleil ou en cuisine, préserve de manière optimale les nutriments et offre des textures et des saveurs qui vous surprendront.
L'amidon résistant atteint le gros intestin intact, où il nourrit les bonnes bactéries de votre flore intestinale. Savez-vous où le trouver?
Nous avons des mécanismes de contrôle pour réguler la faim, la satisfaction et la satiété. Il est important de savoir comment bien interpréter les signaux du corps.
Les raisins sont un régal naturel très sain pour votre cœur, vos artères et votre cerveau. Découvrez cinq façons de les savourer tout en respectant tous leurs antioxydants.
Découvrez les propriétés du tritordeum et pourquoi il deviendra votre nouvelle céréale préférée. Nutritif, délicieux et facile à digérer.
Le syndrome prémenstruel implique un excès d'œstrogènes et une faible progestérone à la fin du cycle. Certains nutriments rétablissent l'équilibre.
La stévia ne contient pas de calories, n'augmente pas la glycémie et est bénéfique dans le diabète et d'autres troubles. Apprenez à l'inclure dans vos recettes et infusions.
Lutter contre le rhume commence dans le panier: si vous le remplissez des bons aliments, votre corps sera renforcé et prêt pour le froid.
Incluez-les dans votre alimentation et améliorez leurs effets! Chacun vous aide d'une manière particulière.
Le café n'est pas facilement classé comme bon ou mauvais. Son effet dépend du rôti, du mode de préparation ou des caractéristiques de la personne qui le boit.
Selon la façon dont vous préparez les aliments, vous pouvez augmenter ou réduire la présence d'acrylamide, à laquelle on attribue un effet cancérigène. Passer à l'action!
Certains aliments contiennent ou stimulent la production de sérotonine, le neurotransmetteur lié à la sensation de bien-être.
Ces aliments vous aideront à prendre soin de votre microbiote et à réguler votre système digestif pour assimiler les nutriments avec une efficacité maximale.
L'interaction avec les micro-organismes teste la capacité de notre système immunitaire à préserver la santé. En plus de prendre soin de votre mode de vie, certaines substances peuvent vous aider.
La grosse pastèque est pleine de surprises. Il peut vous libérer du fardeau de la chaleur et sa saveur est celle du bonheur. Vous pouvez le couper et le manger tel quel, ou vous pouvez faire quelques préparations simples qui vous surprendront.
C'est la graisse à la mode, saturée mais saine pour le cœur. Ses acides gras à chaîne moyenne et autres substances protectrices lui confèrent de précieuses propriétés.
Nous vous proposons un petit-déjeuner, un sandwich et un ragoût vegan recommandé par le Dr Barnard pour réguler l'énergie de votre corps.