Alimentation 2025, Avril

L'objectif de la nourriture végétalienne crue est de profiter de toutes les qualités de la nourriture dans son état le plus naturel....

Les glucides, les glucides ou les glucides sont des nutriments essentiels. Ils ne sont pas une simple source d'énergie, mais des substances qui jouent un rôle crucial dans l'organisme....

Il se révèle être l'un des meilleurs remèdes contre les ulcères et les brûlures d'estomac. Mais cela peut aussi causer des problèmes si vous en prenez trop....

L'élimination du gluten de l'alimentation est obligatoire dans le cas des coeliaques, mais la présence généralisée de cette protéine dans les produits industriels pose la question de savoir si, en général, sa consommation ne doit pas être modérée....

L'eau est absolument nécessaire dans le corps pour remplir de nombreuses fonctions et maintenir les organes en bon état. Découvrez ce qu'il fait pour votre santé....

L'huile de coco gagne en prestige auprès des personnes intéressées par une alimentation saine et naturelle. Pouvez-vous dire qu'elle est plus saine que l'huile d'olive?...

Sur la table d'été, les aliments de saison légers et juteux sont idéaux pour rafraîchir le corps et lui fournir l'eau et les nutriments dont il a le plus besoin....

Les filles et les garçons en plein développement peuvent obtenir tous les nutriments dont ils ont besoin grâce à une alimentation entièrement végétale. Nous vous montrons comment....

La déshydratation est une technique de conservation ancienne que l'on peut réaliser chez soi avec les méthodes actuelles. Il ouvre tout un monde de possibilités en cuisine saine, offrant de nouvelles saveurs et textures sans perdre de nutriments....

Ce minéral, essentiel pour les os, est requis dans une proportion similaire au calcium. Vous n'avez pas besoin de manger du poisson pour en avoir assez et le régime à base de plantes aidera à le maintenir en équilibre....

Différents aliments agissent sur les enzymes qui mènent les processus de désintoxication pendant la phase d'élimination....

Sojade est la marque bio avec laquelle vous dégusterez une grande variété de produits 100% végétaux, sans gluten et sans lactose. Découvrez la combinaison parfaite entre qualité nutritionnelle et plaisir de la bonne chère, et oubliez de renoncer au dessert!...

Si vous souhaitez emporter de la nourriture ou des boissons à emporter et garder leur température, vous avez des options sûres sans substances nocives qui, une fois libérées, finiraient dans votre corps....

Les huiles végétales, certaines très appréciées en cuisine, sont riches en acides gras polyinsaturés et peuvent contribuer à la santé cardiovasculaire si elles sont bien choisies et utilisées avec parcimonie....

Réduire votre apport calorique quotidien de 25% produit un certain nombre d'avantages importants pour la santé, notamment la réduction du cholestérol, du sucre et de l'inflammation....

Selon une étude de 20 ans, le café filtré est bien meilleur pour la santé que l'expresso, en particulier en ce qui concerne les maladies cardiovasculaires....

Avec de nombreuses baies sauvages, des remèdes naturels peuvent être élaborés pour différents maux. Découvrez les plus courantes, quelles sont leurs propriétés médicinales et comment les utiliser....

Il existe des aliments résistants qui nécessitent moins de pesticides que d'autres. Découvrez lesquels sont les moins contaminés et n'oubliez pas de manger des aliments biologiques chaque fois que vous le pouvez....

Avec de bonnes températures, nous avons tendance à augmenter notre activité physique. Il est temps de choisir des aliments qui nous hydratent et fournissent également une bonne quantité d'énergie....

Faire sauter au wok est rapide, simple et sain, car il nécessite peu d'huile, préserve les nutriments et améliore la saveur....

Le calcium est un minéral essentiel pour les os et le système nerveux. Certains aliments végétaux en fournissent en abondance....

Les composés antioxydants du thé sont des matières sensibles. Il vaut mieux ne pas ajouter de lait, même végétal, car son absorption est réduite. Profitez du thé vert tel quel!...

La grosse pastèque est pleine de surprises. Il peut vous libérer du fardeau de la chaleur et sa saveur est celle du bonheur. Vous pouvez le couper et le manger tel quel, ou vous pouvez faire quelques préparations simples qui vous surprendront....

Nos collaborateurs expliquent pourquoi ils aiment les aliments crus vegan, crus ou «vivants». Carla Zaplana vous propose l'une de ses recettes crues préférées et Javier Medvedovsky sa liste d'aliments essentiels....

En été, le jardin regorge d'aliments aux couleurs vives qui reflètent la vitalité de ses nutriments et sa capacité à favoriser la santé....

Lola Puig, championne de l'alimentation kilométrique zéro, soutient que nous pouvons changer le monde de la cuisine. Ce sont leurs propositions pour qu’ensemble nous puissions y parvenir. Certains vous surprendront!...

Les fraises nous remplissent de joie et de vitalité. Toute excuse est bonne pour mettre des fraises dans la bouche. Trouvez de nouvelles façons de les consommer et de manière à ce qu'elles préservent toutes leurs propriétés....

Écologiques, sans gluten, sans lactose et de la plus haute qualité: c'est la grande variété de produits que Sojade a préparé pour vous. Parce qu'une alimentation saine peut aussi être délicieuse....

Pour cet éco-cuisinier, fondateur du réseau Km0 Restaurants et défenseur du slow food, choisir une alimentation bio, locale et équitable est décisif pour notre santé et celle de la planète....

Ces aliments qui sont maintenant à leur apogée vous fournissent en abondance des minéraux essentiels....