Cuisine et nourriture 2025, Avril

Les pommes de terre ou pommes de terre sont originaires de la cordillère des Andes, les Incas les répandent dans toute l'Amérique du Sud et atteignent plus tard l'Europe, étant aujourd'hui l'une des...

L'UNESCO a considéré le régime méditerranéen comme un site du patrimoine mondial il y a plus de 5 ans. Cela se concentre non seulement sur les produits qui le composent, mais...

L'un des chefs les plus connus et les plus respectés au monde, Jamie Oliver, a publié une collection de plats spéciaux pour le dîner de Noël sur son site Web....

A chaque fois j'ai payé près de 3 euros pour 250 gr. de germes, cela m'a dérangé de penser à quel point il est facile et bon marché de produire et à quel point ils sont inexplicablement chers, alors...

Apprenez tout sur la plantation de tomates, les cultures, les ravageurs, les maladies, les semences et plus encore. Comment et quand semer et récolter, soins et autres conseils....

Nous sommes ce que nous mangeons, cela sans aucun doute! Je commence par cette phrase si utilisée et si vraie, nous vivons à une époque où manger sainement et consciemment est à chaque fois...

Le régime végétalien et le régime végétarien sont de plus en plus courants. Soit par souci pour les animaux, soit pour l'environnement, soit simplement pour...

Certaines personnes croient que leur jardin biologique hiberne comme un ours en hiver, mais ce n'est pas le cas. Notre jardin bio est bien vivant et continue d'avoir besoin...

Apprenez à planter des oignons. Tout sur le semis, la culture, l'entretien, les graines et comment conserver l'oignon pour qu'il ne pourrisse pas. Tutoriel complet!...

Comme vous le savez, les légumes de saison sont des aliments de saison qui sont à leur meilleur en termes de saveur, de couleur, d'arôme et d'apport nutritionnel....

Le basilic se distingue par ses propriétés et ses bienfaits nutritionnels, par sa saveur et son arôme. Apprenez tout sur la culture du basilic à la maison, ses utilisations et ses soins....

Pendant des années, il a dit et essayé d'abandonner le plastique, et les bocaux en verre sont un grand allié dans ma recherche d'un monde avec moins de plastique. Pour cela j'ai...

C'est un moyen pratique de toujours avoir des oignons sous la main dans la cuisine, même lorsque nous plantons beaucoup d'oignon et que nous ne savons plus quoi en faire, bien sûr...

La fermentation du gingembre ou la fabrication de vinaigre de gingembre ou de punaise du gingembre (en anglais ce processus s'appelle le punaise du gingembre), est une technique pratiquée depuis...

La Ginger Ale n'a pas toujours été la boisson en conserve d'aluminium et remplie de sirop de maïs OGM que nous connaissons aujourd'hui....

Beaucoup de gens sont découragés de changer leur régime alimentaire vers un régime plus végétal, car ils ne savent pas comment le faire, quoi manger et ont peu...

Beaucoup de gens veulent mener une vie saine mais le lieu de travail est un problème, la précipitation ou le manque d'options nous obligent souvent à...

Aujourd'hui je vous apporte une série de conseils pour avoir une cuisine plus durable et plus respectueuse de l'environnement, car prendre soin de la planète doit toujours...

Imaginez un instant une sauce épaisse, rouge et légèrement sucrée à savourer avec votre sandwich préféré ou à ajouter à vos frites....

Le gel d'aloe vera est un véritable polyvalent qui a mille utilisations et c'est pourquoi cette plante est si populaire aujourd'hui. Il existe plusieurs espèces d'aloès, mais...

La lavande & nbsp; (Lavandula officinalis) est une plante connue depuis l'époque romaine, elle est utilisée comme parfum, dans les savons, comme plante médicinale et aussi...

Le quinoa ou quinoa est un aliment qui, en raison de ses propriétés nutritionnelles, est devenu de plus en plus important. Connaissez ses bienfaits, sa culture et comment le cuisiner....

Tepache est une boisson fermentée d'origine mexicaine, consommée depuis l'époque précolombienne. Fabriqué avec des ingrédients sains comme l'ananas, il contient...

Pour un adulte, cette dose est fixée en moyenne à 50 g par jour. Mais ce montant varie, puisque la valeur est calculée à partir de 0,8 g par kilo de poids...

Dérivée de la pleine conscience, une technique qui désigne un état mental d'attention complète, la consommation consciente est un exercice d'attention à la nourriture consommée....

Le chia est facile à cultiver, beau à regarder et offre une grande valeur nutritive. Rien que pour cela, il mérite déjà une place dans n'importe quel jardin....

Il y a beaucoup de fleurs et de plantes de celles que nous avons mal nommées, des mauvaises herbes ou des mauvaises herbes qui sont savoureuses et nutritives, donnant aux plats des couleurs, des arômes différents...

Avec une saveur particulière, capable de transformer une simple salade en un festin de santé exquis, la roquette a des avantages incroyables qui peut-être pas...

L'amarante est une céréale que les peuples précolombiens ont domestiquée il y a des millénaires, mais elle est tombée dans l'oubli après la conquête espagnole, on dit que...

Pitaya, également transcrit pitahaya (ou pitalla à tort), est le nom donné au fruit des deux espèces de cactus Hylocereus et Selenicereus....