Alimentation 2025, Janvier

Il est temps de profiter de la nouvelle récolte de noix, avec une concentration incroyable de protéines et d'autres nutriments tels que les oméga-3. Prenez-les quotidiennement et vous le remarquerez....

La relation entre l'alimentation et le cancer a été largement étudiée ces dernières années. Mais quelle preuve réelle existe-t-il derrière les régimes les plus recommandés?...

Incluez dans votre alimentation des aliments qui fournissent des nutriments et sont également bénéfiques pour le métabolisme grâce au microbiote....

Vous pouvez les fabriquer vous-même. Vous avez juste besoin d'huile d'olive extra vierge et d'épices et de plantes aromatiques qui vous donneront de la saveur et une touche de santé supplémentaire....

Plus de nourriture yang et moins de yin. C'est la règle simple qui vous guide lors de la création de plats qui chauffent de l'intérieur....

Une assiette pleine d'aliments végétaux entiers de couleurs intenses et variées ne peut avoir que des effets bénéfiques sur le corps....

Les noix réduisent le risque cardiovasculaire, sont riches en protéines, fibres et minéraux et ont des vertus antioxydantes....

Antonio Palomar, médecin et auteur de «Smart Eating, Healthy Cooking», nous explique comment préparer les aliments pour qu'ils ne perdent pas leur valeur nutritionnelle....

Prendre soin de la flore intestinale, suivre une alimentation variée et réduire le stress sont des mesures beaucoup plus efficaces et saines si l'on veut perdre du poids....

Tous les nutriments sont nécessaires à la santé, mais un certain groupe est surtout lié au bon fonctionnement du cerveau....

Des bactéries telles que Listeria et Salmonella peuvent nicher et se multiplier sur la peau de l'avocat. Cela vaut la peine de le laver!...

Cette graine a une longue histoire en tant que remède naturel puissant en Asie, au Moyen-Orient et en Afrique. Ses effets sont validés par la science....

Nourrir votre garde-manger avec les bons aliments, maintenir de bonnes habitudes et avoir une attitude optimale envers la nourriture vous aidera à améliorer votre humeur...

Depuis leur invention, des doutes ont été émis quant à leurs effets sur la santé. Maintenant, la science souligne qu'ils pourraient favoriser le surpoids plutôt que de l'empêcher....

Avec le froid et les journées courtes, vous êtes entouré d'un découragement général que vous pouvez combattre avec les bons aliments et faire de l'exercice à l'extérieur....

Combien une vache mange-t-elle chaque jour? 30 kg ou 30 m2 d'herbe. Bien plus que nous. La demande de viande dans le monde n'est ni saine ni durable. Quelles sont les alternatives?...

Les aliments d'automne vous fournissent les substances dont votre corps a besoin pour rester en bonne santé lorsque le froid s'installe....

Pour vous réchauffer, vous n'avez pas besoin de plats cuisinés. Vous pouvez l'obtenir avec un régime végétalien cru qui active votre chaleur interne, la plus précieuse pour votre corps....

Certains aliments contiennent ou stimulent la production de sérotonine, le neurotransmetteur lié à la sensation de bien-être....

Une petite dose de cacao par jour est capable d'améliorer la mémoire. Chez les personnes âgées, cela peut représenter un rajeunissement de 30 ans....

L'élimination de certains aliments de votre alimentation peut réduire les symptômes courants associés au syndrome du côlon irritable....

Une alimentation riche en aliments crus maintient vos réserves d'enzymes et de nutriments, ralentissant ainsi votre vieillissement....

La recherche montre que la fibre des champignons modifie la composition du microbiote et améliore le métabolisme du glucose....

Ils peuvent être une alternative au sucre, mais choisissez ceux qui ont l'indice glycémique le plus bas et consommez-les de manière modérée et à temps....

Si vous ne tolérez pas bien les produits laitiers, souhaitez réduire votre consommation ou avez opté pour un régime végétalien, nous vous apprendrons comment obtenir suffisamment de calcium pour vos os....

Ce gruau de maïs est très populaire en Italie et constitue une bonne alternative pour les coeliaques. Il est savoureux à la fois frit et cuit au four....

Le froid est là et il est temps de booster notre système immunitaire avec des bêta-glucanes, présents notamment dans les champignons....

Ce sont des aliments riches en bêta-glucanes, un type de fibre qui renforce le système immunitaire. Préparez avec eux des plats rapides et protecteurs....

Contrairement à ce que l'on pense, les germes de soja sont obtenus à partir de haricots mungo. Bien que cuit il soit très savoureux, nous vous suggérons de faire germer ses graines facilement....

Les personnes qui consomment plus de légumes et de fruits riches en vitamine C, en provitamine et en antioxydants préservent mieux leur mémoire et leurs capacités intellectuelles....